Копчене або звичайне сало в період лактації
Під час годування грудьми жінка повинна дотримуватися певної дієти, виключаючи тим самим зі свого раціону деякі продукти. У список таких продуктів входять жирні сорти м`яса і сало. Такі калорійні м`ясні ласощі погано перетравлюються шлунково-кишковим трактом через значне вмісту жиру.
Копчене сало також потрапляє в список заборон. Після вагітності та пологів молода мама прагне відновити свій організм. Для виконання цього завдання слід правильно харчуватися. Також раціональне харчування сприяє здоровому і своєчасному розвитку малюка. Споживана мамою їжа містить тільки корисні речовини. Про жодні копченині, тим більше про копченому салі, не може бути й мови. На жаль, продукти, погано засвоюються організмом мами, що годує, можуть викликати алергічну реакцію у дитини. І сало може цілком бути таким алергеном.
Як вживати сало мамі, що годує
Період годування грудьми може тривати досить довго. Часом відмова від задоволення поїсти улюблених продуктів переростає в важке випробування. Щоб уникнути стресу, можна спробувати ввести в меню сало, але з найменшою кількістю спецій і прянощів. До того ж м`ясний продукт буде корисніше, ніж їжа багата консервантами, штучними добавками і харчовими барвниками. Також м`ясний продукт не повинен бути копченим і краще купити його свіжим, а потім посолити самостійно.
У перші місяці після пологів краще взагалі не вживати жирні продукти, тому що маленький і беззахисний організм малюка може дуже важко переносити таке навантаження на шлунково-кишковий тракт. Перед тим, як почати їсти сало, слід поступово вводити цей продукт в свій раціон. Для цього необхідно їсти сало близько трьох днів з ранку, не додаючи в меню нових продуктів, щоб до кінця дня була видна реакція. Потрібно уважне спостереження за станом здоров`я малюка, калом дитини і загальним поведінкою. Якщо не виникає труднощів, що годує мама може спокійно урізноманітнити обридлі продукти салом. Однак, зловживати не варто.
Слід зазначити, що вживання цього м`ясного продукту несе в собі і деякі плюси. Сало містить вітаміни А, Д, Е в значній кількості для підтримки імунітету. В салі є безліч амінокислот, необхідних організму. Наявність холестерину у вершковому маслі набагато більше, тому іноді його можна замінити салом в якості джерела жирів.
