Як приготувати кашу малюкові

Якщо ви готуєте рис або гречку, спочатку ретельно переберіть і промийте крупу. Вівсяні пластівці зазвичай не промивають, але якщо ви це зробите - гірше не буде. Подрібніть крупу в кавомолці, але перед цим переконайтеся, що там немає залишків кави.

Столову ложку перемеленої в борошно крупи залийте 100 мл холодної води і варіть на повільному вогні, ретельно перемішуючи. Залежно від виду крупи на приготування піде від 10 до 20 хвилин.

Коли крупа розвариться, вимкніть газ і накрийте каструлю кришкою. Каша повинна настоятися хоча б кілька хвилин.

Цукор і сіль не є найкориснішими продуктами для дитини молодше року, тому їх в кашу не додають. Однак не всі малюки готові є прісне блюдо, приготоване на воді. Тому для поліпшення смакових якостей каші можна додати в нього 20 мл грудного молока або таку ж кількість адаптованої дитячої молочної суміші. Незбиране коров`яче молоко не використовується в харчуванні дітей до року, так як часто викликає алергію через незрілість дитячого шлунково-кишкового тракту.

додайте в кашу 3 грами вершкового масла або трохи вершків. Ретельно перемішайте готову страву і дайте йому охолонути.

Коли дитина звикне до нової їжі, густоту каші можна буде збільшувати. Максимальна кількість крупи на 100 мл води - 10 грамів.

Коли дитині виповниться рік, починайте готувати молочні каші. Перший час каша вариться на розбавленому водою молоці (1: 2). Якщо знайомство з новим продуктом відбулося без проблем, розведене молоко можна замінювати цільним.

При бажанні в готову страву можна додати фруктове пюре. Це поліпшить смак каші, і навіть самий вибагливий малюк їстиме її з великим задоволенням.