Різноманіття смаків сиропів Monin
Компанія «Монін», яка веде свою діяльність з початку 20 століття, є недосяжним лідером у виробництві густих сиропів. Секрет такого успіху простий - фірма використовує лише найякісніші продукти, які проходять дуже строгу перевірку в спеціально обладнаних лабораторіях, і ніяких консервантів. Колекція ароматів сиропів Monin постійно поповнюється. Сьогодні вона налічує понад сто найменувань.
Monin Premium - сиропи з найвищою концентрацією. Monin Keddy - дешевший варіант тих же смаків, але не з таким високим вмістом. Це, скоріше, додаткові ароматизатори, для кави, випічки, шоколаду або морозива. З недавніх пір компанія випускає Monin SugarFree з фруктозою замість цукру, якої без шкоди для здоров`я можуть насолоджуватися діабетики і прихильники дієт.
Фруктова і квіткова «бібліотеки» ароматів Monin складають більшу частину асортименту продукції. У них входять як цілком звичні варіанти на кшталт яблука, апельсина, абрикоса, полуниці, сливи, лаванди, малини, кавуна, дині, банана, чорної смородини і навіть бузини, так і екзотичні - лемонграсс, гуава, ківі, сицилійського апельсина, троянди.
У колекції «Монін» також представлені горіхова лінія (мигдаль, макадамія, фундук, фісташка, і ін.), Кондитерська (шоколад, мед, праліне, тірамісу, Бублій-гум, крем-брюле, карамель солодка і солона і ін.), лінія спецій (базилік, кардамон, імбир, аніс, кориця, тархун і ін.) і, звичайно, алкоголю (мохіто, амаретто, блю Курасао, джин, текіла, віскі, кайпірінья і ін.). Сиропи витрачаються досить ощадливо, що компенсує їх досить високу ціну.
Варіанти застосування сиропів Monin
Найпоширенішим застосуванням сиропів Monin є коктейлі та лимонади. Для того, щоб отримати келих прекрасного напою, не потрібно бути барменом, треба лише мати на кухні пляшечку з написом «Монін». 10-30 мл її вмісту розбавляють свіжовичавленим соком, енергетиком, молоком, чаєм або алкоголем. Ось один з найпопулярніших рецептів - змішайте 10 мл полуничного і 30 мл кавунового сиропу з 30 мл горілки і 60 мл журавлинного соку. Для приготування лимонаду розчиніть в потрібній кількості простий або газованої води в 7-8 разів менша кількість сиропу.
Чарівним стає каву або чай, якщо влити в чашку декілька крапель Monin. Однак слід мати на увазі, що не кожен смак підійде в даному випадку, інші сиропи можуть і просто згорнутися при зіткненні з окропом, молоком або вершками. Саме тому компанія визначила спеціальний напрям для кавових або чайних гурманів, до якого входить більшість ароматів горіховою, кондитерської ліній, а також смаків алкоголю і спецій. При створенні напою слід враховувати деякі моменти: для еспресо необхідно не більше 5 мл сиропу, латте або капучино - 20-30 мл, а для кавового коктейлю - 30 мл. Крім того, потрібно пам`ятати, що сиропи на фруктозі мають більш виражену солодкість, а значить, повинні використовуватися в меншому дозуванні.
