Джин - один з найпопулярніших міцних напоїв. Основою його незвичайного аромату є ялівець. Джин п`ють в чистому вигляді або роблять з ним різні коктейлі.
чистий джин
У чистому вигляді джин прийнято пити залпом, як горілку. Щоб послабити характерний пекучий смак, традиційно його прийнято закушувати дичиною, сиром, копченостями або рибою. В принципі, під джин підійде практично будь-яка закуска, в тому числі і фрукти, це залежить від ваших фантазії і смаку. Джин перед вживанням потрібно дуже добре остудити.
У такому вигляді джин п`ють з невеликих прямих чарок з характерним товстим дном. Коктейлі на основі джина подають в прямих високих склянках. Посуд перед подачею джина бажано теж охолодити. Можна використовувати особливі крижані чарки, їх легко зробити за допомогою спеціальних силіконових форм для заморозки льоду.
Джин як основа для коктейлів
Потрібно відзначити, що джин дуже рідко п`ють, як самостійний напій. М`який аромат робить джин відмінною основою для створення різних коктейлів. Найпопулярнішим, без сумніву, вважається коктейль «Джин-тонік», щоб приготувати його, потрібно у високу склянку насипати льоду на одну третину, додати частину джина і дві частини тоніка. Готовий коктейль прийнято прикрашати часточкою лимона або лайма.
«Падший ангел» - цікавий коктейль, його роблять з рівних частин джину, м`ятного лікеру, трав`яний настоянки і соку лайма чи лимона. Цей коктейль відрізняється насиченим ароматом і цікавим, багатошаровим смаком.
Ще один популярний коктейль носить красиву назву «Еліксир спокою». Він являє собою суміш частини вермуту і п`яти частин джина, його прийнято подавати в характерних широких келихах, прикрашаючи зеленими оливками.
«Північне сяйво» - коктейль з рівних частин вермуту, джина і лікеру «Полар». Його традиційно подають в широких низьких келихах, прикрашених цукровим інеєм.
«Абрикосовий квітка» - коктейль, який віддають перевагу пані. Для його створення знадобляться рівні частини абрикосового лікеру і джина, трохи лаймового соку, тонік за смаком. Інгредієнти (крім тоніка) необхідно змішати в шейкері, додавши лід, потім процідити у високий стакан і залити тоніком.
«Адам і Єва» - гірко-солодкий коктейль дуже популярний в Європі. Для його створення вам будуть потрібні по дві частини медового лікеру і джина, частина лимонного соку, кілька крапель гранатового сиропу, вишня і часточка лайма чи лимона. Всі компоненти потрібно змішати в шейкері і процідити в стакан. Традиційно фрукти нанизують на шпажку і кладуть на край склянки.
«Викрутка» - коктейль, який роблять як з горілкою, так і з джином. Досить в шейкері змішати в рівних пропорціях джин з соком переважно цитрусового фрукта.
«Місячна ріка» - м`який, але досить міцний коктейль. Для його створення потрібно змішати в шейкері рівні частини джина, абрикосового бренді, лікерів «Галіано» і «Куантро», а також лимонного соку, потім перелити в коктейльні келихи і прикрасити лимоном або вишнею.
Рада 2: Як пити джин
Джин - алкогольний напій, винайдений голландцями, проте популярним він став, завдяки англійцям. Пити його можна різними способами, все залежить від ваших уподобань.
Вам знадобиться
- - джин
- - кола
- - содова
- - фруктовий сік
- - тонік
- - горілка
- - сухий вермут
- - лимон
Інструкція
1
Джин володіє міцністю від 33 до 47 градусів, його виготовляють шляхом перегонки пшеничного спирту, а потім додають ялівець, який надає напою незвичайний сухуватий смак, високо цінується шанувальниками цього напою.
2
У чистому вигляді джин п`ють тільки справжні любителі міцного алкоголю. Зазвичай нерозбавлений джин подають під час застілля як аперитив, оскільки він має властивість збуджувати апетит.
3
Нерозбавлений джин викликає в роті відчуття холоду, англійці кажуть, що цей напій холодний, як метал. Цей незвичайний ефект викликаний додаванням ялівцю в напій і особливою технологією виробництва.
4
Чистий джин прийнято закушувати маслинами, лимонами або маринованою цибулею. Ці продукти підкреслюють незвичайний смак напою, доповнюючи і розкриваючи його.
5
Деякі марки джина пити в чистому вигляді не варто. Наприклад, французький джин «Женеврей» в натуральному вигляді відрізняється занадто різкими ароматом і смаком, зате чудово поєднується з кавою, розкриваючи всі тонкощі його смакових відтінків.
6
Більшість людей вважають за краще пити джин в розведеному вигляді. Його можна змішувати з колою, газованою мінеральною водою, содової і різними фруктовими соками. Цей спосіб вживання джина дозволяє регулювати міцність напою. Не існує якихось точних обов`язкових пропорцій, найпопулярнішим співвідношенням є 1: 1, тобто джин і безалкогольний напій беруть у рівних частинах.
7
Джин входить до складу багатьох коктейлів. Чистий і м`який смак напою і його висока міцність дозволяють отримувати дуже цікаві поєднання. Найпопулярнішим коктейлем на основі джина є, звичайно ж, «джин-тонік». Він був винайдений британськими солдатами під час служби в Індії. З його допомогою вони тамували спрагу і рятувалися від малярії, справа в тому, що тонік в той час вважався лікарським засобом. Повернувшись додому, солдати зробили цей напій популярним у всій Англії.
8
Щоб приготувати «джин-тонік», потрібно узятий високу склянку, наповнити його льодом на третину, налити туди частину джина і додати дві частини тоніка. Всю композицію зазвичай прикрашають часточкою лимона.
9
Любителі міцних, «збиває з ніг» напоїв оцінять коктейль «Веспер». Для його приготування потрібно в шейкері змішати частину горілки, три частини джина і полчасті сухого вермуту. Потім коктейль треба перелити в келих з льодом і прикрасити спіраллю з лимонної шкірки.
Увага, тільки СЬОГОДНІ! Статті за темою "Як правильно пити джин"
