Навіщо потрібні камені для віскі
Віскі з льодом є одним з найпопулярніших діжестівов в світі. Однак цінителі цього напою вважають, що правильно охолодити і найбільш повно розкрити всі його смакові якості допоможуть спеціальні камені.
1
Оптимальною температурою вживання віскі вважається 16-18 градусів Цельсія, але повітря в приміщенні, як правило, більш теплий, тому напій швидко нагрівається і не дозволяє насолодитися всім багатством смаку і аромату. Найчастіше для вирішення цієї проблеми використовують звичайний лід, однак він швидко тане в склянці і залишає цінителеві віскі всього 2-3 хвилини для отримання задоволення. Після цього тала вода змінює смак і фортеця віскі. Саме тому в якості охолоджувача використовується таке нововведення, як каміння для напоїв.
2
Вийміть камені для охолодження з упаковки. Ці кубики виконані з стеатита (талькохлорита) або шунгита - екологічно безпечних гірських порід, які не мають запаху і смаку і не вступають в реакції з іншими речовинами. Камені можуть мати гострі або закруглені ребра довжиною приблизно 2 см, їх межі, як правило, відполіровані до блиску. У подарункових наборах кубики часто декоровані гравіруванням.
3
Вимийте камені для віскі під проточною водою, щоб видалити пил або інші забруднення. Висушіть їх рушником. Помістіть камені для напоїв в морозильну камеру на 2-3 години.
4
Покладіть камені для віскі в стакан з товстим дном з розрахунку 2-3 кубика на порцію напою. При високій температурі повітря їх кількість можна збільшити. Влийте віскі в стакан і починайте отримувати задоволення від того, як у міру охолодження напій розкривається і дарує нові смакові відтінки і аромат. Деякі поціновувачі міцних напоїв віддають перевагу каменям сталевий лід - зупинено металеві ємності, заповнені водою. Їх теплоємність вище, тому вони швидше остигають в морозильній камері і охолоджують рідину в склянці. Однак цінителі вважають, що це пристосування надає напою металевий присмак. Крім того, за рахунок різкого охолодження смак віскі бідніє, закривається.
5
Сполосніть кубики для віскі водою після використання. Витріть насухо. Зберігайте камені для охолодження напоїв в недоступному для дітей місці в упаковці або в спеціальних полотняних мішечках. Не використовуйте їх в шейкерах для змішування різних напоїв.
6
Використовуйте камені для віскі, щоб приготувати освіжаючий коктейль або охолодити сік. Якщо ви хочете, щоб кава довгий час зберігав температуру, помістіть два кубика в мікрохвильову піч, прогрійте їх протягом хвилини і покладіть в кухоль з напоєм. Не беріть камені руками, оскільки вони дуже сильно нагріваються.
Статті за темою "Навіщо потрібні камені для віскі"
Оцініть, будь ласка статтю