Бехеровка. Як пити цей чеський напій
Бехеровка - всесвітньо відомий чеський лікер міцністю приблизно 38%, вироблений в передмісті міста Карлові Вари на основі екстрактів і настоїв більше 20 видів цілющих трав. Спочатку використовувався як засіб від шлункових недуг.
1
Подавайте бехерівку в чистому вигляді як аперитив. Такий простий спосіб її вживання дозволить насолодитися ароматом трав і м`яким смаком напою. Існує два способи подачі чистої бехеровки до столу. Перший - охолоджений до 5-7 градусів лікер наливають у спеціальні фарфорові тюльпанообразной чарочки з ручками об`ємом 25 мл і випивають одним ковтком. Другий спосіб - повільно смакувати підігріту до 18-20 градусів бехерівку з коньячного бокала.
2
Використовуйте бехерівку для приготування слабоалкогольних коктейлів. Напій завдяки м`якому обволікаючій смаку прекрасно поєднується з тоніком і соками - вишневим, гранатовим, апельсиновим і грейпфрутовим. Залежно від бажаної міцності коктейлю можна змінювати пропорції інгредієнтів. Не варто забувати і про те, що бехерівку можна змішувати з іншими слабоалкогольними напоями, зокрема, з шампанським. Також цей лікер додають в глінтвейн або по-чеськи «сварог».
3
Пам`ятайте, що існує істинно чеський спосіб вживання бехеровки з пивом. Лікер заморожують в невеликій стопці, поміщають на дно гуртки або келихи, заливають світлим фільтрованим пивом і випивають в три-чотири великих глотка, щоб бехеровка залишилася наостанок.
4
Спробуйте міцні коктейлі з Бехеровка. Вони, як правило, двокомпонентні. Найчастіше лікер додають в молодої коньяк або віскі, але найбільш приємним вважається поєднання бехеровки зі звичайною горілкою. Подаються такі коктейлі в невеликих стопках і випивають одним ковтком.
5
Приготуйте дижестив з Бехеровка. Для цього додайте лікер в міцний і дуже солодкий чорний чай, оптимальної пропорцією вважається співвідношення напоїв один до одного, а замість цукру можна використовувати мед. Таке завершення трапези допоможе кращому перетравленню їжі. Крім того, бехерівку часто п`ють з кавою по аналогії з ризьким бальзамом.
Рада 2: Які коктейлі можна зробити з Бехеровка
Бехеровка - чеський трав`яний лікер міцністю 38%. Спочатку замислювався як засіб для лікування шлункових розладів, проте з часом настоянка перейшла в клас алкогольних напоїв, де знаходиться і сьогодні. Відомо, що до складу Бехеровка входить 20 трав, з яких 4 види ростуть в Карлових Варах, решта 16 імпортуються з інших країн. Назви інгредієнтів зберігаються в найсуворішій таємниці. коктейлі з Бехеровка різноманітні і незвичайні на смак. Завдяки своєму гіркуватий смак вона відмінно поєднується як з солодкими, так і з терпкими інгредієнтами.
Вам знадобиться
- - бехеровка;
- - лід;
- - лимон;
- - лайм;
- - тонік;
- - імбирний ель або лимонад;
- - сік брусниці або смородини;
- - тростинний цукор;
- - газована вода;
- - сироп гренадин;
- - грейпфрутовий сік;
- - апельсиновий сік.
Інструкція
1
Коктейль Be-Ton. Один з найпростіших і відомих класичних коктейлів з Бехеровка. Інгредієнти: бехеровка 50 мл, тонік 100 мл, лимонний сік 10 мл. Наповніть високий стакан льодом, налийте бехерівку, додайте тонік і лимонний сік. Для прикраси використовуйте часточку лимона або цедру, скручену в спіраль. Має освіжаючу терпким смаком. Щоб надати коктейлю м`якший смак, замініть лимонний сік апельсиновим. Це додасть коктейлю м`якість.
2
Коктейль B-Celebration. Інгредієнти: бехеровка 30 мл, яблучний лікер 10 мл, імбирний ель або лимонад. Наповніть склянку льодом, налийте бехерівку і яблучний лікер, додайте імбирний ель. В якості прикраси використовуйте часточку лайма і гілочку м`яти. Коктейль виходить легким і освіжаючим.
3
Коктейль Red Moon. Інгредієнти: бехеровка 40 мл, сік брусниці або смородини 10 мл, газована не солодка вода. Наповніть склянку льодом і налийте бехерівку і смородиновий або брусничний сік. Потім наповніть стакан газованою водою до країв. Прикрасьте коктейль часточкою апельсина. Смак у цього коктейлю оксамитовий і насичений.
4
Коктейль Oaza. Інгредієнти: бехеровка 60 мл, лайм, тростинний цукор. Покладіть в стакан нарізаний на шматочки лайм, посипте його цукром і придушити, щоб лайм пустила сік і перемішався з цукром. До країв заповніть склянку колотим льодом і додайте бехерівку. Ретельно перемішайте коктейль. Коктейль схожий на мохіто, але на смак більш міцний і насичений.
5
Гарячий коктейль Бехеровка пунш. Інгредієнти: бехеровка 40 мл, лимонний сік 10 мл, газована несолодка вода 90 мл. Змішайте бехерівку, лимонний сік і воду в ємності і підігрійте. Перелийте в келих, прикрасьте часточкою апельсина. Такий коктейль підійде для холодного зимового вечора. Володіє обволакивающим несолодким смаком.
6
Коктейль бадьорить свіжість. Інгредієнти: бехеровка 40 мл, сік грейпфрутовий 100 мл, тонік. У келих, на третину наповнений кубиками льоду налити бехерівку, сік і доповнити келих тоніком. Прикрасити коктейльної вишенькою і скибочкою грейпфрута. Легкий літній коктейль підійде для вечірки і просто відпочинку на природі і за містом. Володіє незвичайним, трохи гіркуватим смаком.
7
Коктейль Magic Sunset. Інгредієнти: бехеровка 40 мл, сироп гренадин 20 мл, апельсиновий сік. Наповніть келих льодом, додайте бехерівку, сік і сироп. Перемішувати коктейль пропонується під час вживання. Прикрасьте його часточками апельсина і полуниці. Напій виходить яскравим і незвичайним завдяки поєднанню двох кольорів.
Статті за темою "Бехеровка. Як пити цей чеський напій"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу