Чим корисний чай

У кожного виробляється звичка до певного сорту чаю, до концентрації напою (міцний, середній, слабкий).
Чай приємний на смак в будь-якому вигляді, він добре втамовує спрагу. Кофеїн, що міститься в чаї, має тонізуючі властивості, підтримує енергію людини, полегшує діяльність серця і нервової системи, підбадьорює, допомагає зняти втому і сонливість.

Причому, чорний чай, всупереч розхожій думці, не так сильно стимулює організм, надає йому енергії, як зелений. Але є нюанс. Якщо пити чорний чай з додаванням бергамота з цукром, він додасть вам більше сил, ніж зелений. Однак, зловживання чаєм, може викликати неспокійний сон, легку збудливість, прискорене серцебиття.

Перед тим, як заварити чай, рекомендується сполоснути чайник для заварювання окропом. А щоб заварка вийшла ароматної, число чайних ложок сухого чаю має відповідати числу чашок, плюс одна на чайник. Окропом спочатку заливають 2/3 об`єму чайника, а через 3-5 хвилин доливають до повного об`єму. Радять також при заварюванні накрити чайник рушником або серветкою.
Чай в Росії п`ють з цукром, медом, варенням, додають лимон, молоко. До чаю подають торти, тістечка, випічку, десерти.

Чайні напої готують з листя різних рослин, а також з плодів, ягід і овочів. У таких напоях не міститься кофеїну, і вони не мають тонізуючі властивості. Трав`яні чаї добре наполягають, у них приємний смак і аромат, що нагадує натуральний чай.