Полуничний компот на зиму
Спекотного дня дуже приємно поласувати соковитою полуницею. Як же не вистачає аромату цієї ягоди в зимовий час! Смачний компот допоможе насолодитися полуничним смаком навіть в холоди, обов`язково влітку закрийте кілька банок цього напою на зиму.
Вам знадобиться
- На трилітрову банку:
- - 350 г полуниці;
- - 2,6 літра води;
- - 300 г цукру;
- - 1 ч. Ложка лимонної кислоти.
Інструкція
1
Ретельно промийте полуницю, очистіть її від плодоніжок.
2
Банки промийте, стерилізують їх. Наповніть ягодами полуниці. Можете трохи пом`яти полуницю, щоб вона дала сік, або залишити її як є, тоді цілі законсервовані ягоди ви потім зможете пустити в будь-яку випічку.
3
Тепер зваріть солодкий сироп. Налийте воду в каструлю, засипте туди ж вказану кількість цукру, додайте лимонну кислоту. Доведіть до кипіння, помішуючи, щоб цукор повністю розчинився.
4
У банки з полуницею залийте цукровий сироп. Накрийте стерилізованими кришками, закатати. Переверніть банки, укутайте їх рушниками до повного охолодження.
5
Полуничний компот відразу готовий до вживання, але краще насолоджуватися його смаком взимку. За цим же рецептом ви можете приготувати компот з будь-яких інших ягід або зробити компот з ягідного асорті.
Статті за темою "Полуничний компот на зиму"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
