Як збивати коктейлі

Відповідь на питання про те, чим збити коктейль, досить простий. Найбільш ідеальний агрегат для цього - блендер. У ньому можна приготувати напій за лічені секунди. В принципі, можна використовувати і міксер. В якості базових інгредієнтів беруться морозиво і молоко. Інші компоненти додаються за смаком і можуть бути різними, від малинового сиропу до вершкового лікеру. Однак не рекомендується брати більше 4-5 складових, інакше тонкість смаку буде втрачена.

Перед тим, як збивати коктейлі, потрібно придбати молоко. Ступінь його жирності на якість коктейлю не впливає. Деякі вважають за краще використовувати замість молока йогурт або вершки. В цьому випадку напій виходить більш густим і калорійним. Молоко виливається в блендер і збивається разом з морозивом. Скільки збивати коктейль - залежить лише від якості продуктів. Свідченням того, що коктейль готовий, є пінна шапка, утворена зверху. Фруктову основу можна додавати відразу, в цьому випадку колір у коктейлю буде однорідним. Або ж влити сироп в уже готовий коктейль, в цьому випадку на тлі молока вийдуть гарні розводи. Якщо викласти фруктове пюре на дно келиха, а зверху налити суміш з морозива і молока, то коктейль вийде листковим.

Подавати коктейль потрібно відразу, інакше піна зникне. Для сервіровки найчастіше використовують скляні келихи, в яких видно всю красу напою. При бажанні можна додати в келих подрібнений лід і прикрасити його за допомогою часточки будь-якого фрукта, але молочний коктейль хороший в будь-якому посуді.