Чим корисний чорний шоколад
Чорний шоколад - кондитерський виріб, що складається з какао-бобів не менше ніж на 70%. Це дивовижне ласощі, в якому поряд з величезною кількістю калорій, міститься великий букет корисних мікромінералів.
Підберіть свій рецепт
1
Шоколад багатий фосфором, кальцієм, магнієм. Також в продукті містяться тіаніни, що володіють антибактеріальними властивостями. Як це не парадоксально, але такі ласощі перешкоджає утворенню зубного нальоту, зміцнює емаль зубів.
2
Шоколад сприяє омолодженню організму. Вважається, що 100 г чорного шоколаду в тиждень продовжує життя в середньому на рік. Відбувається це, завдяки природних антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали, забезпечують нормальну роботу серцево-судинної системи і зупиняють передчасне старіння клітин організму.
3
Допомагає чорний шоколад позбутися зайвої ваги, якщо вживати його в розумних кількостях. Добре впливає ласощі і на кровоносну систему. Феноли, що знаходяться в продукті, оберігають кровоносні судини від звуження. Помічено, з`їсти 50 г темного якісного шоколаду рівнозначно тому, що випити келих хорошого червоного вина. Ось тільки після шоколаду алкогольне сп`яніння не настає.
4
Лікує ароматні ласощі депресію, створює стійкість до стресів, піднімає настрій. Допомагає підвищити працездатність, зміцнює імунітет. Рекомендують шоколад в якості профілактики застуди та весняного авітамінозу.
5
При кашлі і болях в горлі можна повільно розсмоктувати в роті невеликі шматочки шоколаду, це допоможе пом`якшити простудних напасти. Також продукт полегшує біль під час менструації.
6
Варто зауважити, що більше в шоколаді вміст какао-бобів, тим корисніше продукт. Справжнє якісне ласощі виробляють з какао-маси, какао-масла і невеликої кількості цукру. Також в ньому може бути присутнім куркумін, емульгатор соєвий лецитин і сорбітол. Ці складові необхідні, щоб надати колір цілющому ласощів і забезпечити тривале зберігання. У чорний шоколад не додають ні молоко, ні молочні продукти, ні інші наповнювачі.
7
У неякісному продукті нерідко використовують дешеві гідрожір, які надають шоколаду салістий смак. Такі інгредієнти збільшують навантаження на підшлункову залозу і в наслідку можуть призвести до діабету. Також використовують різні соєві компоненти і макуха какао. Ці складові погано позначаються на смак шоколаду і не приносять ніякої користі.
8
Вживання чорного шоколаду має бути в міру, інакше він може завдати шкоди здоров`ю. 25 г в день буде достатньо, щоб наситити організм корисними мікроелементами. Також нічого доброго не варто чекати від продукту, виготовленого з дешевої сировини низької якості. Не рекомендується ласощі і людям, схильним до алергії.
Статті за темою "Чим корисний чорний шоколад"
Оцініть, будь ласка статтю