Які продукти несумісні
Людям відомо, що деякі продукти не слід споживати одночасно або навіть окремо, але через короткий проміжок часу. У кращому випадку, організм тоді отримає набагато менше корисних речовин, ніж у нього могло б надійти, а в гіршому - будуть серйозні проблеми з травленням. Але далеко не всі знають, які продукти несумісні, і тому мимоволі завдають шкоди своєму організму неправильним харчуванням
Підберіть свій рецепт
1
У багатьох народів дуже популярним гарніром до м`яса або риби вважається картопля. Наприклад, в Росії картопляне пюре часто подають до котлет або бефстроганова, а в Великобританії мало не найпоширеніша «швидка їжа» - це смажена риба з обсмаженими скибочками картоплі. Однак ці продукти не слід приймати в їжу разом. Справа в тому, що білкова їжа (тобто м`ясо, риба, птиця) засвоюється організмом за досить тривалий час. Картопля ж, що містить багато крохмалю, перетравлюється дуже швидко. В результаті одночасне вживання цих продуктів створить підвищене навантаження на шлунково-кишковий тракт, посилить газоутворення і погіршить травлення. Також не варто обсмажувати картопля на рослинній олії, для його приготування краще використовувати топлене масло.
2
Солодкі фрукти (тобто дині, персики, банани, інжир, солодкі сорти винограду, яблук, груш) зазвичай подають в кінці обіду в якості смачного десерту. Тим самим, погіршуючи засвоєння вже з`їденої їжі, особливо, білкової! Необхідно твердо запам`ятати, що солодкі фрукти не поєднуються практично ні з якою іншою різновидом продуктів. Щоб організм отримав користь, їх слід вживати натщесерце або у вигляді полудня. В крайньому випадку, не менше ніж через 1-1,5 години після прийому їжі.
3
А ось кисло-солодкі (тим більше, кислі) фрукти, такі, як грейпфрути, ківі, лимони, ананаси, добре поєднуються з деякими видами білкової їжі, наприклад, сиром, горіхами. Однак з будь-якими продуктами, що містять крохмаль, вони поєднуються погано.
4
Хлібобулочні та макаронні вироби погано поєднуються з продуктами, які містять багато білка, особливо тваринного походження. Тому ще одне дуже популярне у росіян блюдо - м`ясо з макаронами, на жаль, приносить більше шкоди організму, ніж користі. Як гарнір до м`яса набагато корисніше використовувати свіжі або ж тушковані овочі.
5
Молоко погано поєднується з іншими продуктами, тому його варто вживати окремо, незважаючи на широко поширене упередження про користь молочних каш, особливо для дітей. Особливо не варто вживати молоко з огірками, фруктами, жирною їжею, так як це може спровокувати нетравлення шлунка. Також варто утриматися від одночасного прийому грибів та гірчиці, курятини та кисломолочних продуктів, риби і яєць. До того ж організм людей індивідуальний, якщо одна людина може вживати солону рибу і запивати молоком, то в іншого таке поєднання продуктів викличе діарею.
Статті за темою "Які продукти несумісні"
Оцініть, будь ласка статтю