Стебло.В першу чергу зверніть вашу увагу на динний стебло. У стиглого плода він повинен бути товстим, злегка підсушеним.
Кірка.Тепер переведіть погляд на протилежну від стебла сторону і злегка натисніть на кірку. Якщо кірка тверда, то диня, швидше за все, ще не зовсім встигла. У соковитою, дозрілої дині кірка при натисканні злегка піддається і промінается. Але це правило працює тільки з продовгуватими сортами дині. Що ж стосується круглих плодів, то тут варто звернути більшу увагу на її запашні. Хоча круглу диню можна також перевірити по шкірці - по наявності сітчастого малюнка (не у всіх сортів) або по так званому "шрами" (Щодо м`якому плямі у квіткового кінця).
Запах. У стиглої дині дуже сильний солодкий аромат. Його можна відчути навіть на деякій відстані від плоду.
Звук.Ще одним якістю стиглої дині є глухий звук і важкість, навіть незважаючи на незначні розміри.
Де купувати? Не варто купувати диню у придорожніх торговців. Кірка дині дуже ніжна, і плід може просочитися бензиновим «ароматом». А це негативно позначиться на користь продукту. Найбільш підходящим місцем буде магазин або критий ринок.
Нагородою і результатом вдалого вибору послужить соковита, ароматна, солодка динна м`якоть. Колір м`якоті необов`язково повинен бути насичено-жовтим. Жовтий колір говорить лише про велику кількість вітаміну А в обраній вами дині.
