Закуска "весняна"
Це весняне блюдо оригінальне і смачне, пронизане смаком і ароматом молодих овочів, зелені і часничку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 довгий огірок;
- - 1 ст. ложка нежирної сметани;
- - 5 штук. перепелиних яєць;
- - 50 г вершкового сиру;
- - 1 маленький зубок часнику;
- - 3-4 шт. редиски;
- - петрушка;
- - кріп;
- - сіль;
- - перець;
Інструкція
1
Підготувати огірок: вимити його, зрізати верхню подовжню частину, а також для стійкості, зрізати трохи низ огірка.
Вийняти з огірка серцевину за допомогою чайної ложки. Повинна вийти довга "човник".
Вийняти з огірка серцевину за допомогою чайної ложки. Повинна вийти довга "човник".
2
Приготувати начинку: змішати сир зі сметаною, додати подрібнений часник, зелень, сіль, перець.
Зварити перепелині яйця, почистити їх і розрізати кожне на 2 половинки.
Нарізати редис тонкими пластинками.
Зварити перепелині яйця, почистити їх і розрізати кожне на 2 половинки.
Нарізати редис тонкими пластинками.
3
Огірок заповнити сирною масою, потім розрізати на окремі шматочки.
4
На кожен шматочок огірка з начинкою викласти половинку яйця і прикрасити пластинками редиски.
Статті за темою "Закуска "весняна""
Оцініть, будь ласка статтю
