Все про хліб: як його вирощують
Хліб на дереві не росте, від поля до столу він проходить складний, нелегкий шлях. Щоб отримати хороший урожай зерна, має бути докладено багато знань, досвіду, сил, треба, щоб потрудилося чимало людей.
Підберіть свій рецепт
1
Хліб - продукт номер один - це найбільша цінність, життя, міць, багатство держави. Для селянина виростити хліб - основна турбота, процес цей непростий, задіяні люди, машини. Успіх цієї справи залежить від якості посівного матеріалу. Закладають насіннєвий фонд восени, після збирання врожаю. На насіння йде калібрований повноваге зерно, для захисту від шкідників його протруюють.
2
До посівної хлібороби починають готуватися, коли на полях лежить сніг - готують техніку, перевіряють насіння. До посіву допускається матеріал з чистотою 98%, схожістю 87%, вологістю 15 -16%. При вирощуванні зерна важливо дотримуватися сівозміни, пшениця вимоглива до попередників - кращими є чистий пар, зернобобові культури. Поля відкривають восени, навесні їх культивують - розпушують плоскорезами. Ця операція покращує водний і повітряний режим грунту, створює сприятливі умови для дружного проростання насіння. Всі роботи навесні проводяться на гусеничних тракторах, вони не так ущільнюють грунт, як колісні важковаговики «Кіровці».
3
Сіють при температурі повітря +2 + 5оС, ранні посіви менше страждають від шкідників і посухи. Технологія сівби - вузькі рядки, ширина міжрядь 7-15 см, для подальшої обробки залишають технічну колію. Подальший догляд за посівами полягає в боротьбі з бур`янами, через тиждень боронять, потім, при появі сходів, обробляють гербіцидами.
4
Пшениця вимоглива до світла, на освітленість впливає загущенность посадок, недоодержуючи світла, рослини погано розвиваються, які не кущаться. До тепла зернова культура не пред`являє підвищених вимог. Ярова культура проростає при низьких температурах, стійко переносить спеку до + 35оС.
5
Починають прибирання хліба в стадії воскової стиглості, проводити її треба в стислі терміни, не допускати перестою врожаю. Забирають пшеничку комбайнами роздільним способом - спочатку її «клеять», потім обмолочують. У фазі повної стиглості культури або при дощовій погоді застосовують прямий обмолот. Обмолоченное зерно звозять на тік, де його відпрацьовують на механічних віялках, відокремлюють сміттєві домішки і здають на елеватор або засипають на зберігання.
6
Смачний, пишний хлібець виходить з зерна, що має високу клейковину, вона визначає такі властивості борошна, як еластичність і пружність і є основним показником якості. Для підвищення клейковини застосовують позакореневе азотні підживлення в стадії колосіння.
Статті за темою "Все про хліб: як його вирощують"
Оцініть, будь ласка статтю