Млинці з курячими грудками і зеленою цибулею
Млинці з начинкою - смачне і ситне блюдо. Його можна подати на сніданок. Готується блюдо просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно - 100 г;
- - молоко 2,5% - 200 мл;
- - яйця - 2 шт .;
- - цукор - 1 ч. л .;
- - олія соняшникова - 5 ст. л .;
- - зелена цибуля (цибуля-різанець) - 200 г;
- - курячі грудки (філе) - 500 г;
- - сіль - 0,5 ч. л .;
- - білий мелений перець - щіпка;
- - солодкий соус чилі - 8 ст. л.
Інструкція
1
Готуємо тісто. З`єднуємо молоко, яйця, сіль, цукор. Збиваємо міксером. Поступово всипаємо борошно. Перемішуємо. Тісто має бути сметаноподібної консистенції. Ми залишаємо тісто на 30 хвилин.
2
Готуємо начинку. Грудки промиваємо водою, натираємо сіллю і перцем. Обсмажуємо на олії до золотистої скоринки. Потім знімаємо грудки зі сковороди і запікаємо в духовці 15 хвилин при температурі 220 градусів. Після того як грудки трохи охолонуть, їх необхідно порізати на тонкі довгі смужки.
3
Молодий цибулю нарізаємо дрібними кільцями.
4
Готуємо млинці. На сковороді розігріваємо трохи рослинного масла і смажимо тонкі млинці. Їх маємо отримати 8 штук.
5
Збираємо трубочки. На край млинчика викладаємо кілька шматочків курки, поливаємо соусом чилі, зверху викладаємо цибулю. Звертаємо з млинців рулети і розкладаємо на тарілці. Прикрашаємо зеленою цибулею. Блюдо готове! Смачного!
Корисна порада
Можна подати до рулетів соєвий соус.
Статті за темою "Млинці з курячими грудками і зеленою цибулею"
Оцініть, будь ласка статтю
