Як заварюють зелений чай в китаї
Зелений чай встиг завоював симпатії майже у всіх країнах світу. Якщо раніше його міг дозволити собі не кожен житель, то сьогодні цей напій міцно закріпився в культурі багатьох країнах. Тому існує безліч різних способів заварювання. Китай традиційно вважається авторитетом в області чайних церемоній. Для китайців це цілий ритуал, який не можна пропускати або порушувати. Якщо ви хочете заварити зелений чай, як істинний китаєць, використовуйте цю інструкцію.
Підберіть свій рецепт
1
Китайці вважають за краще зелений чай без будь-яких ароматичних добавок, які більш популярні в Європі та Америці. Азіати ж вважають за краще насолоджуватися справжнім смаком і ароматом напою.
2
Традиційно чай заварюється в фарфоровому посуді. Поставте чайник на стіл. Потім закип`ятіть воду і обдайте окропом чайник зовні і зсередини. Це зігріє фарфор, а також дозволить усунути всі бактерії, що знаходяться на посуді.
3
Тепер додайте кілька ложок заварки в чайник. В середньому, на одну чашку напою береться одна чайна ложка заварки. Однак ця пропорція може змінюватися в залежності від сорту чаю.
4
Залийте в чайник кип`яток, добре перемішайте і вилийте. Це змиє пил і бактерії, які скупчилися на заварці під час збору, зберігання, обробки і перевезення. Знову залийте окріп в чайник і закрийте дах. Потім накрийте посуд тканиною. Через 2-3 хвилини розлийте чай по чашках, які не розбавляючи водою.
Статті за темою "Як заварюють зелений чай в китаї"
Оцініть, будь ласка статтю