Адже блендер набагато зручніше: він невеликий, легкий, для нього не потрібно шукати місце, розбирати його і збирати. Це стає особливо помітною перевагою, коли необхідно приготувати зовсім невелика кількість продукту, і монтувати заради тієї дещиці весь комбайн зовсім не хочеться.



Покупець може вибрати блендер одного з двох основних типів - погружной або стаціонарний.



1. Стаціонарний блендер тримають в руках і опускають в ємність з продуктом. Він може подрібнити зелень, варене м`ясо або зробити пюре.

2. Стаціонарний блендер - це ємність з ножами на дні. Він допоможе в приготуванні коктейлю, збиванні яєць і змішуванні тесту. Деякі вміють колоти лід.



Блендери бувають оснащені кількома насадками. Власне блендер допоможе перетворити в пюре картопля або овочі, довівши продукт до стану однорідної маси. У старовинних кулінарних книгах подібного ефекту пропонувалося досягти за допомогою протирання продукту крізь сита, що, зрозуміло, у багато разів довше і фізично важче.



Якщо є можливість вибрати блендер, оснащений насадкою для збивання - не відмовляйтеся від цієї корисної можливості, з її допомогою можна буде обійтися без міксера. Збивати можна не тільки традиційні яєчні білки. Спробуйте збити вже размолотое блендером пюре - реакція домашніх на це блюдо вас приємно здивує.



Насадка-подрібнювач швидко і без сліз нарізуватиме цибулю або порубає м`ясо в фарш.



Насадка - вакуумний насос незамінна для вакуумної упаковки продуктів в спеціальні контейнери, де вони довго збережуть свіжість і не зіпсуються.



Практично завжди все ємності і насадки блендерів можуть бути вимиті в посудомийній машині.



Що ж стосується виробників, які є найбільш авторитетними, то їх імена ті ж, що і в разі вибору міксерів або інший кухонної техніки: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. Tefal, Moulinex і Scarlett також виробляють досить якісні пристрої.