Що таке мікроелементи
Мікроелементи - це неорганічні речовини, які містяться в тілі людини в невеликих кількостях. Велика їх частина потрібна для нормальної життєдіяльності, вони беруть участь у фізіологічних процесах в організмі. Людина отримує мікроелементи з їжею.
1
В організмі людини присутні біологічно активні речовини - це неорганічні природні елементи, які поділяються на два види: макро- і мікроелементи. Перші містяться в тілі людини в досить великих кількостях, від 25 грамів. Другі присутні в набагато менших дозах, які вимірюються миллиграммами або мікрограмами. Але вони не менш важливі для правильної життєдіяльності: недолік того чи іншого речовини може призвести до порушення роботи органу або системи органів. Мікроелементи потрапляють в організм з їжею, при нестачі певної речовини лікарі призначають біологічно активні добавки та вітамінні комплекси з мінералами в складі.
2
Найвідоміші мікроелементи, що містяться в організмі людини, це мідь, кремній, марганець, фтор, залізо, цинк. Кожен з них бере участь у певних процесах. Залізо - дуже важливий мікроелемент, він міститься в крові в складі гемоглобіну і бере участь в окислювальних процесах, що відбуваються в клітинах. При нестачі заліза розвивається анемія, яка супроводжується порушенням росту у дітей, викликає виснаження. Залізо знаходиться в бобових культурах, в грибах, м`ясі, у виробах з борошна грубого помелу. Особливо багато цього мікроелемента потрібно жінкам, їх потреба в залозі на третину більше, ніж у чоловіків.
3
Мідь бере участь у процесах биокатализа в організмі, вона також взаємодіє з залізом і відповідає за профілактику передчасного старіння. Міститься мідь в морепродуктах, квасолі і горосі, в печінці тварин.
4
Дуже важливий для життєдіяльності людини йод - в добу потрібно близько 200 мікрограмів. Йод впливає на роботу щитовидної залози, при нестачі цього елемента може розвинутися базедова хвороба, також у дітей з дефіцитом йоду спостерігається уповільнений розвиток нервової системи. Багато йоду знаходиться в морепродуктах, сої, яйцях.
5
Цинк бере участь у багатьох процесах: загоює рани, забезпечує стабільність клітинних мембран, включається до складу багатьох ферментів. При його недоліку порушується апетит, спостерігається уповільнений зростання у дітей, виникають проблеми з почуттям смаку. Цинк міститься в злаках, м`ясних і молочних продуктах.
6
Кремній - найпоширеніший елемент у світі - міститься і в тілі людини. Поки вчені не з`ясували, скільки людині необхідно кремнію в добу, але було доведено, що цей мікроелемент знаходиться у всіх тканинах в організмі. Він забезпечує їх еластичність і міцність, якщо кремнію недостатньо, то шкіра втрачає пружність, починається сверблячка, знижується апетит.
Статті за темою "Що таке мікроелементи"
Оцініть, будь ласка статтю