Азіатські страви, які можуть зіпсувати апетит
Азія традиційно славиться ароматними спеціями і дивовижною екзотичної їжею. Але в деяких регіонах вам можуть запропонувати по-справжньому дивні і шокуючі страви, при погляді на які, бажання є пропаде само собою.
око тунця
На тарілці подають величезний риб`яче око. Дивлячись на цей кулінарний шедевр, бажання підкріпитися, може виникнути, напевно, тільки у жителів Японії, чиєю батьківщиною і є дане блюдо.
Варена кажан
Це традиційне азіатське блюдо дуже цінується гурманами. Любителі делікатесів готові викласти чималі гроші, щоб покуштувати мишачого м`яса. Готують цю страву на Фіджі. Сміливці, які його пробували, стверджують, що мишаче м`ясо за смаком нагадує курку.
свинячі мізки
Одна з азіатських компаній взялася за випуск оригінальних свинячих консервів. Їх вміст являє собою свинячі мізки, вимочені в молоці. Ця страва, по завіреннях виробників, містить сто п`ятдесят калорій і тисячу сто п`ятдесят міліграмів холестерину, що перевищує денну норму майже в тисячу разів.
БАЛЮТА
Якщо ви плануєте поїхати в Камбоджу, будьте готові до того, що місцеві жителі запропонують вам спробувати БАЛЮТА. Перш ніж погоджуватися на дегустацію, згадайте, що ця закуска є варене качине яйце, з майже сформованим і опери каченям.
мишаче вино
У Кореї жителі здавна роблять вино за оригінальним рецептом. У ємність поміщають триденних мишей, заливають рисовим вином і залишають дозрівати на рік. Смак готового мишачого вина, за чутками, нагадує гас.
Європейські страви, які можуть зіпсувати апетит
Не варто думати, що тільки азіати знають толк в екзотичній кулінарії. Жителі північних країн анітрохи не відстають від східних однодумців.
лютефіск
Останнім часом слава про цю страву не вщухає. А все тому, що лютефіск має аромат, настільки оригінальним і сильним, що не кожен гурман наважиться його спробувати. Рецепт лютефіск досить простий. Попередньо засушену пікшу або тріску три дні вимочують у розчині соди, а потім ще пару днів в звичайній воді. В результаті філе риби стає схожим на желе і набуває дуже неприємний запах.
Ківак
Рецептом ківака ми зобов`язані північним народам. Ця страва користується популярністю від Чукотки до Гренландії. Ківак є тюленя, фаршированого чайками, якого на сім місяців закопали в вічну мерзлоту. Як і після необхідного терміну північні жителі відкопують готову страву і з задоволенням їдять тюленяче м`ясо, що піддалося повільної обробці ферментами і бактеріями.
