Корисні речовини, що містяться в м`яті:
- каротін-
- вітамін C-
- вітамін P-
- калій-
- кальцій
- магній-
- залізо
- ефіри-
- ментол-
- флавоноіди-
- горечі-
- дубильні речовини-
- таніни-
- бетаін-
- урсулова кислота
- олеаноловая кислота
- тритерпенові сполуки-
- гесперидин.
М`ята в природі і на городі
Відомо більше 25 видів м`яти в природі, найбільш поширеними є: м`ята водяна, м`ята довголиста, м`ята польова, м`ята яблучна, м`ята блошина. Всі ці види є дикорослими. Якщо різні сорти м`яти ростуть поруч і запилюють один одного - створюються гібридні сорти. Найбільш відомий культурний вигляд - м`ята перцева, вона є гібридом м`яти водяної і м`яти колоскової.
М`ята кучерява і м`ята перцева є культурними рослинами, які вирощують на городах, вони мають декоративне і промислове значення. Кучерява м`ята більше використовується в кулінарії, а перцева йде на приготування лікарських препаратів.
Перцева м`ята була отримана вперше з метою розведення в Англії 17 століття, потім її стали вирощувати всюди і застосовувати у вигляді ліків, ароматного лікувального чаю, відварів, настоянок, зборів.
У промислових цілях використовують так звану «чорну» м`яту перцеву, що має темний червоно-фіолетового відтінку стебла і листя, а в народній медицині використовують ще й «білу» м`яту зі світло-зеленими стеблами.
Корисні властивості м`яти і їх застосування
М`ята має протизапальну, болезаспокійливу і судинорозширювальну властивостями, особливо добре впливає на шлунково-кишковий тракт, позбавляє від метеоризму, болю в шлунку, ліквідує нудоту і печію, підвищує апетит. Крім того, м`ята має жовчогінну дію, очищає жовчний міхур від каменів, лікує печінку.
М`ята діє як потогінний засіб при лихоманці, заспокоює нервову систему, нормалізує сон і серцеву діяльність. Рослина застосовують для лікування сечостатевої системи, воно допомагає при бронхіті та застуді. Ментол, який є складовим м`яти, використовується в краплях для носа, має протизапальну дію при лікуванні ангіни і фарингіту. М`ята застосовується в стоматології, а також освіжає порожнину рота.
М`ята входить до складу жуйки, яка може замінити іноді зубну пасту.
Ментол є одним з компонентів зовнішнього знеболюючого меновазін, який знімає болі в м`язах і суглобах. Ефірна олія м`яти входить до складу м`ятних таблеток, м`ятних крапель, таких ліків, як «Валокордин», «Корвалол» і інших. Ментол допомагає при лікуванні стенокардії в легкій формі і неврозів у складі валідолу, крапель Зеленіна. Він входить до складу таблеток «Пектусин», якими лікують кашель і біль у горлі.
Сушені та свіжі квіти і листя м`яти перцевої застосовуються в кулінарії в підливах до м`ясних страв, в супах і різних приправах. М`яту використовують при приготуванні лікерів, прохолодних напоїв, солодощів, з неї виходить смачний чай.
Аромат і корисні властивості м`яти застосовуються у виготовленні мила, шампунів, кремів, інших видів парфумерної продукції. Також ця рослина давно використовується в народній медицині.
Розм`якшення м`ята, перетерта з сіллю, допомагає позбутися від грибка між пальцями. Для догляду за ніжною шкірою рекомендується ложку сухого листя м`яти залити склянкою окропу і настоювати 40 хвилин. Потім настій процідити і протирати їм обличчя і тіло.
Протипоказання до застосування
Вживання м`яти приносить користь в більшості випадків, але є і протипоказання. Це стосується, перш за все, до тих, у кого виявиться індивідуальна непереносимість рослини. М`яту не рекомендується використовувати в якості чаю або приймати препарати з неї людям з низьким артеріальним тиском, з варикозним розширенням вен, а також при анацидном гастриті. Передозування м`яти може викликати нудоту, головний біль.
