Що являє собою протеїн?
Протеїн по суті являє собою концентрований білок. Люди - це білкові організми, саме тому всі важливі обмінні процеси, ріст та відновлення м`язів, волосся відбуваються саме завдяки щоденному вживанню в їжу білка. Білок міститься в таких продуктах як сир, м`ясо, яйця, соєві. Як ви бачите, цей перелік дуже малий, так як в основній масі на прилавках магазинах в великому асортименті і в різному вигляді пропонуються, найчастіше, жири і вуглеводи. А між тим, в день людині із середньою вагою рекомендується споживати від 90 до 120 грамів чистого білка.
Це приблизно 600 грамів сиру або 500 грамів курячої грудки щодня.
В інших продуктах білка міститься набагато менше. Якщо врахувати, що за один прийом їжі в людському організмі засвоюється не більше 30 грамів білка, виходить, що дотримання правильного режиму харчування при сучасному темпі життя реально перетворюється в проблему. Особливо це актуально для людей, що займаються спортом і бажаючих мати гарні, рельєфні м`язи. Адже для їх «побудови» споживати білка потрібно ще більше! Правильно організувати свій раціон і при цьому не зациклюватися на одному тільки своєму харчуванні можна тільки за допомогою протеїну.
Чи реально набрати вагу від споживання протеїну?
Якщо під набором ваги ви маєте на увазі «погладшати», ви, звичайно, повинні розуміти, що це, швидше за все, неможливо. Навпаки, дуже багато популярних і дієвих дієт є білковими (наприклад, кремлівська дієта, дієта космонавтів, Буч, японська дієта і багато інших). Вважається, що білок розганяє метаболізм і всі обмінні процеси. При нестачі складних вуглеводів в раціоні організм змушений отримувати енергію, розщеплюючи свій власний жир. Серед спортсменів популярна така система харчування, як «сушка». Вона також є білкової.
М`язи «сушаться» і стають більш рельєфні за рахунок виведення зайвої рідини і зменшення шару підшкірного жиру. Все це - виняткова заслуга білка.
Але не треба думати про те, що як тільки ви почнете споживати протеїн, м`язи почнуть рости як на дріжджах. Це не так. М`язи ростуть і розвиваються тільки за рахунок тренувань в тренажерному залі. Ви не наберете м`язову масу, якщо будете просто пити протеїн. Це було б занадто просто. Тільки правильно складений комплекс тренувань і режим харчування сприяють зростанню м`язової маси людини.
