Найбільш поширені причини занадто рідкого молока
Молоко може стати водянистим після циклу заморожування / відтавання через неправильне охолодження. Протягом години після удою, молоко потрібно остудити до -8 градусів за допомогою льоду або машинного холоду. Змішувати свіжу партію товару з охолодженим молоком не можна.
Занадто рідке молоко може бути ознакою розвивається захворювання у корови. Якщо молоко водянисте з блакитним відливом - це ознака туберкулеза- наявність хлопьевідний згустків свідчить про захворювання на мастит.
Крім того, до розрідження молока може призвести недостатня кількість повноцінної їжі у тварини або годування не дуже поживною їжею. Так, самим ситним кормом вважається овес. Далі за рівнем зменшення поживності йдуть: сіно, картопля, солома і чиста свіжа трава.
Харчування корови і жирність молока
Найкориснішим для корови продуктом є сіно, саме його недолік або низька якість може привести до розрідження молока. Ідеально вибрати різнотравні корм з заливних лугів, степовий і бобове покіс посівних трав.
Молоко також стає водянистим через годування бруквою, капустою, кукурудзою і турнепсом. Негативно позначається недостатня кількість фосфору, кальцію і звичайної кухонної солі в кормі корови.
Важливе значення має час доби для якості удою. Перші ранкові цівки завжди самі рідкі, поступово жирність молока збільшується, тому важливо ретельно доїти корову, до кінця процесу бажано злегка помасажувати вим`я. Саме живильне молоко корова дає в денний час доби.
На якість напою впливає і погода, в спеку молоко стає помітно рідині. Потрібно стежити за тим, щоб в корівнику завжди було сухо і досить прохолодно (в зимовий час - 5-10 градусів). Вологе повітря або сира підстилка теж можуть спровокувати розрідження молока. Не слід забувати про прогулянки на свіжому повітрі, навіть взимку в сонячні дні корову можна випускати погуляти на кілька хвилин.
Добре позначається на якості молока строгий розпорядок дня і гарне поводження з твариною. Корови прив`язані до людей, тому відчувають себе краще і затишніше у добрих лагідних господарів, це благотворно впливає на здоров`я рогатої вихованки і якості її молока.
Поживність молока залежить і від породи корови або її спадковості. Існує закономірність: чим більше молока дає корова, тим воно водянисті. Напій може стати рідині в перші місяці після появи теляти у корови.
