На плем`я потрібно відібрати пару, в якій гусак і качка - з різних сімей. У гусака, призначеного для цих цілей, обов`язково перерахуйте на крилах махові пера першого, а потім другого порядку. Їх має бути по десять. Потім вважайте кермові пір`я: верхні і нижні. У хорошого самця їх теж по десять. І ще зауважте: у хорошого гусака ноги широко розставлені і при ходьбі "дивляться" не всередину, а в різні боки, хода легка, крила потужні. Не слід брати на плем`я птицю з кривим хвостом.
Якою має бути вік племінної птиці? Зазвичай відбирають з черирех-п`яти місяців. Але врахуйте, що дуже молоді гуски дають незапліднені яйця. Тому краще не садити гуску на гніздо до півтора-двох років. І взагалі, чим старше, тим краще. Гарну, перевірену пару можна використовувати на завод до 8-12-річного віку. Гусей, щоб добре неслися, треба тримати окремо від інших тварин і намагатися дати їм більше простору (не більше двох птахів на 1 кв. Метр). Т. до гуси дуже люблять волю, їх обов`язково потрібно випускати на вигул, тоді буде більше запліднених яєць. Ці птахи можуть переносити морози до 25 градусів.
Гуска, які почали нести яйця, потрібно влаштувати в сараї гнізда, які краще перегородити, щоб сиділи спокійно і не билися. Гнізда вистилають соломою і стеблами кропиви - гуси дуже люблять її запах. Можна підсипати липового цвіту, який через два тижні викидають і замінюють новим. У гніздо зазвичай підкладають від 9 до 15 яєць, які слід покласти якомога ближче одне до іншого.
Щоб підвищити висновок гусенят, яйця кладуть не пізніше ніж через 10 днів після їх знесення, найкраще - ввечері. Як правило, гуска насиджує чотири тижні, іноді до 32 днів. Але вже на 26-ій день треба перевірити, чи не проклюнулся чи гусеня. Під час насиджування птицю годують квашені у воді вівсом або ячменем, часто змінюють воду. Корм, приготований заздалегідь, дають у дворі, на свіжому повітрі. У цей час слід оглянути і очистити гнізда, так як гуси люблять чистоту і хворіють від бруду і затхлого повітря.
Через два тижні після початку насиджування обячно переглядають яйця на сонячне світло і залишають тільки ті, які вгорі світлі, а внизу зовсім темні. Взагалі, дуже важливо прагнути до того, щоб отримати гусенят раннього виводка, так як вони більш міцні і менше схильні до захворювань.
