До яких рибам відноситься форель
Форель - це узагальнене найменування кількох прісноводних видів риб. Всі вони відносяться до сімейства лососевих. Форелі - найчисленніші представники даного сімейства. Вони присутні в 3-х з 7-ми родів цієї родини.
1
Риби з сімейства лососевих, до яких відноситься форель, є єдиними, складовими підряд лососеобразних. Лососеві в усі часи шанувалися істинними гурманами як делікатес: страви з сьомги, кети, горбуші, харіуса і форелі нерідко подавалися до царського столу поряд зі стравами з осетрових порід риб. Форель, як і багато інших представників лососевих, у всьому світі цінується не тільки своїм смачним м`ясом, а й червоною ікрою.
2
Як уже було відзначено вище, форель поряд з лососем - це збірна назва кількох різних видів риб. Варто відзначити, що видова незалежність форелі в даний час ставиться під сумнів з огляду на надзвичайну близькість даних видів один до одного. Приміром, річкова (справжня) форель найчастіше ототожнюється з озерної фореллю, а це вже дві різні види форелі. Розміри форелі наступні: довжина тіла не перевищує 1 м, а маса - не більше 20 кг. У більшості випадків трапляються форелі довжиною в 25 см і вагою в 500 р
3
Тіло форелі трохи сплюснута з боків, мордочка коротка і усічена. Забарвлення всіх представників цих риб є мінливою. Зазвичай їх спинка забарвлена в оливково-зелений колір, а боки жовто-зелені. Нерідко боки форелі мають цятки червоного або білого кольору. Черевце форелі має сіруватий колір, іноді з мідним блиском. Черевні плавники пофарбовані в жовті кольори, а спинні прикрашені крапками. Самці форелі відрізняються від самок меншими розмірами свого тіла, більшою величиною голови, а також великою кількістю зубів.
4
Лососеві, до яких належать форелі, мешкають в Атлантичному і Тихому океанах, в прісних водоймах північних і середніх широт. Лососеві відносяться до прохідних і прісноводним рибам: вони живуть в морях, але нереститися йдуть в прісні води. Цікаво, що тихоокеанські лососі нерідко розплачуються за таку подорож власним життям. Найбільшим нерестилищем представників даного сімейства є Камчатка. Цікаво, що форелі є найбільш чутливими до забруднень води рибами. Нерідко їх використовують в системі фільтрації стічних вод: якщо у воді з`являється токсична речовина, то форель гине першою.
5
Форель та інші види лососевих цінуються як промислові риби. Їх видобуток ведеться не стільки заради смачного м`яса, що є делікатесним, скільки заради коштовної червоної ікри. Браконьєрство на цьому грунті не знає своїх меж! Саме тому в даний час популяція деяких лососевих порід знаходиться на межі свого зникнення. Деякі види цих риб занесені до «Червоної книги».
Статті за темою "До яких рибам відноситься форель"
Оцініть, будь ласка статтю