Женьшень - «корінь життя» - використовується в медицині як тонізуючий засіб, для підвищення імунітету, а також при лікуванні атеросклерозу, порушення функцій серцево-судинної системи.

Вам знадобиться

Для спиртової настоянки:
- 15 г сухого або 50 г сирого кореня женьшеню;
- 0,5 л горілки.
Для настоянки на меду:
- 30 г сухого кореня;
- 1 кг меду.

Інструкція

Подрібніть в кавомолці 15 г сухого кореня женьшеню, залийте горілкою і настоюйте при кімнатній температурі в захищеному від світла місці протягом десяти-чотирнадцяти днів. Процідіть настій за допомогою марлі, складеної в кілька разів. Зберігайте в скляному посуді з щільно закритою кришкою в темному місці або в холодильнику.

Подрібніть в блендері 50 грамів сирого кореня женьшеню. Врахуйте, що цілющими властивостями володіє корінь, який досяг шести-семирічного віку. Свіжий корінь використовується для приготування настоянки протягом не більше п`яти-семи днів з дня збору.

Залийте подрібнений женьшень 0,5 літрами горілки (або спиртової рідини міцністю не менше тридцяти градусів), наполягайте в темному місці при кімнатній температурі протягом двох тижнів. Зберігайте в посуді з темного скла в прохолодному місці з щільно закритою кришкою.

Використовуйте подрібнений женьшень вдруге: коли перший настій буде використаний, долийте в посуд половину дози алкоголю, тобто 250 грамів горілки або спиртової рідини, не менше 40оС. Наполягайте таким же чином протягом двох тижнів.

Приготуйте настойку женьшеню на меду: подрібніть 30 грамів сухого кореня в кавомолці або в блендері. Розігрійте кілограм меду на водяній бані до 40 ° С. Для цього запасіться термометром, щоб контролювати температуру, налийте мед в маленьку каструльку, в велику каструлю налийте воду і поставте на вогонь. Маленьку каструлю встановіть над великою і закрийте кришкою.

Доведіть мед до потрібної температури, зніміть з водяної бані, всипте порошок женьшеню, ретельно розмішайте. Розлийте суміш порошку і меду в скляний посуд і настоюйте в захищеному від світла місці протягом двох тижнів при кімнатній температурі. Зберігайте Женьшенева мед також при кімнатній температурі, щільно закривши кришкою.

Рада 2: Як приготувати женьшень

Корінь женьшеню родом зі Східної Азії та Північної Америки. Він часто використовується в народній медицині як потужне профілактичний засіб від багатьох недуг. А зробивши женьшень частиною щоденного раціону, можна продовжити своє життя на довгі роки.

Вам знадобиться

Для женьшеневого чаю:
коріння женьшеню - 4-5 шт;
вода - 4 л.
Для рожевого чаю з женьшеню:
корінь женьшеню - 1 шт;
пелюстки троянди - 4-5 шт.
Для женьшеневого супу зі свининою:
свинина - 300 г;
корінь женьшеню - 20 г;
зацукровані фініки - 3 шт;
вода - 1,5 л;
сіль за смаком.
Для китайського курячого супу з женьшенем:
червоні фініки - 6 шт;
курка - 1 шт;
корінь женьшеню - 1 ст;
барбарис - 1 ст.л;
вода.
Для вина з женьшеню:
2-х літрова скляна пляшка;
корінь женьшеню - 1 шт;
горілка - 2 л.

Інструкція

Женьшеневий чай
Налийте у велику каструлю воду, покладіть женьшень і поставте варити на повільний вогонь протягом 4 годин. Потім видаліть женьшень. Подавайте чай гарячим. Ви можете зберігати його в холодильнику і вживати як природний енергетик, попередньо розігрів.

Рожевий чай з женьшенем
Покладіть в заварний чайник столову ложку подрібненого кореня женьшеню. Додайте кілька пелюсток троянди. Залийте в чайник закип`ятила (але не киплячу!) Воду. Дайте чаю заваритися принаймні протягом 5 хвилин. Розлийте по чашках і подавайте.

Женьшеневий суп зі свининою
Наріжте свинину на невеликі шматки. Залийте окропом на 5 хвилин. Дрібно поріжте коріння женьшеню. Закип`ятіть в каструлі воду і додайте всі інгредієнти. Доведіть знову до кипіння і варіть до готовності м`яса. Перед подачею посоліть за смаком.

Китайський курячий суп з женьшенем
Покладіть всі інгредієнти у велику каструлю. Залийте водою так, щоб вона покривала повністю курку. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні до готовності курки. Посоліть за смаком, охолодіть і подавайте.

Вино з женьшеню
Покладіть коріння женьшеню в пляшку і залийте горілкою. Закрийте герметично пляшку і залиште настоюватися принаймні протягом 3 місяців.

Корисна порада

1) Якщо смак женьшеневого чаю вийшов занадто гірким, ви можете додати в нього мед.

2) Вживання женьшеня в їжу позитивно впливає на пам`ять, підвищує імунітет, прибирає головні болі, втому, покращує травлення, виводить токсини, лікує безсоння, допомагає жінкам, які страждають від передменструального синдрому, покращує чоловічу потенцію.

3) Для щоденного застосування кореня женьшеню в якості потужного антиоксиданту ви можете подрібнити його в порошок і додавати в їжу.

4) Женьшень вважається одним з кращих афродизіаків, і, найголовніше, він не має побічних ефектів у порівнянні з таблетками для підвищення лібідо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!