Корисні властивості червоної горобини
Ягоди горобини є джерелом важливих для нормальної життєдіяльності організму вітамінів і мінералів. Червона горобина багата вітамінами С, Р, РР, Е, К, В1, В2, каротиноїди, органічними кислотами, амінокислотами, цукрами, мінеральними речовинами, пектинами, фітонцидами.
Володіє горобина звичайна сечогінними, жовчогінними і кровоспинні властивості. Напої і страви з неї вживають при схильності до набряків, підвищеному холестерин, проблеми з підшлунковою залозою, атеросклерозі, хворобах жовчовивідних шляхів і печінки. Горобиновий сік корисний при гастриті з низькою кислотністю.
Червону горобину не слід вживати при підвищеній кислотності шлунка.
Плоди червоної горобини рекомендується включати в харчування хворих на цукровий діабет, так як в них міститься сорбіт - солодкий спирт, який не представляє небезпеки для страждаючих цим захворюванням.
Ягоди горобини позитивно впливають на стан зорових органів, так як в їх м`якоті міститься велика кількість каротину. Не варто нехтувати горобиновими стравами і напоями, людям страждаючим шкірними захворюваннями, так як провітамін А відповідає і за нормальне функціонування шкірних покривів.
Чорноплідна горобина і її корисні властивості
До складу плодів аронії входить велика кількість корисних речовин. Багаті ягоди чорної горобини вітамінами Р, Е, К, групи В, бета-каротином, жирами, органічними кислотами, харчовими волокнами, крохмалем, йодом.
Пектини, що входять до складу черноплодки, виводять з організму людини важкі метали і радіоактивні речовини. Регулярне вживання аронії допомагає зміцнити імунітет і зробити організм більш стійким до різних інфекцій.
Варення з чорної горобини має не тільки приємний терпким смаком, але і покращує стан хворих на гіпертонію. Кілька ложок чорноплідного варення знижують кров`яний тиск і зменшують головний біль.
Через високий вміст в ягодах аронії йоду її слід включати в раціон для профілактики йододефіциту.
Настої і відвари з ягід аронії допомагають при атеросклерозі, цукровому діабеті, алергії, ревматизмі, проблеми зі згортанням крові. Вживати в їжу плоди чорної горобини рекомендується при ослабленому кровообігу мозкових артерій, ішемічної хвороби серця, варикозах, підвищеному холестерин.
