Мускатна гарбуз
Батьківщиною мускатною гарбуза вважається спекотна Мексика. Сприятливий клімат цієї країни забезпечує «помаранчевим красуням» найбільш відповідними для зростання. Тому гарбуза досягають величезних розмірів і важать близько ста кілограмів.
Для вирощування смачною солодкою гарбуза в помірному кліматі необхідно створювати додаткові умови. Ця рослина дуже чутливо до вологості, температурного режиму, складу грунту та інших факторів, що впливає на ріст і розвиток плода. Гарбуз має довгий термін дозрівання, тому вона висаджується у відкритий грунт розсадою, а не насінням. Грядка для рослини повинна бути м`якою і містити легкий перегній або компост. Гарбуз любить сонце і свободу для зростання, тому відстань між рослинами повинна забезпечувати простір для листя і плодів. Гарбуз погано переносить посуху, навіть атмосферну, так як її широке листя випаровує багато вологи, а коріння знаходяться не досить глибоко, щоб добувати додаткову воду. Через брак вологи плоди не досягають великих розмірів і не насичуються цукрами, тому виростають маленькими і несолодкими. Надлишок води також згубний для гарбуза, це призводить до втрати цукру і смаку.
Мускатну гарбуз називають зимовою, завдяки тому, що вона довгий час може зберігатися в зірваний вигляді. Для цього її потрібно тримати в прохолодному темному місці. А при зборі гарбуза слід не пошкодити її шкірку і залишити «хвостик».
Різновиди мускатною гарбуза
«Прикубанських мускатна» гарбуз відноситься до одного з найбільш ранніх і дрібних сортів. Плоди циліндричної форми досягають ваги до 4 кг, а соковита яскрава м`якоть має ніжний солодкий смак.
«Вітамінна» гарбуз дозріває досить пізно, це осінній сорт. Великі плоди вагою до 6-7 кг мають циліндричну форму. Хрустка помаранчева гарбуз багата каротином.
«Перлина» є найбільшим російським сортом гарбуза, її вага досягає 7,5 кг, вона має приємний ніжний смак і помаранчевий колір.
Інші солодкі сорти
«Росіянка» - великий солодкий сорт гарбуза дає хороший урожай навіть в посушливі роки. Цей сорт має м`яку розсипчасту помаранчеву м`якоть без волокон, яка має приємний солодкий смак, швидко вариться і ідеально підходить для розваристої каш.
Сорт «Посмішка» має м`яку помаранчеву м`якоть і солодкий смак з ароматом дині. Її вирощують у всіх регіонах, але тільки в садах і городах, а не на полях, так як вона вимагає особливої уваги і турботи.
Соковита, солодка гарбуз сорту «Лікувальна» невибаглива до прохолодним затяжним дощів, тому поширена серед садівників і городників.
