Як зберігати картоплю на балконі

Перед укладанням картоплі на зберігання добре просушіть його протягом 2-3 днів, розсипавши на рівній поверхні в 1 шар. Видаліть пошкоджені і хворі бульби. Невелика кількість картоплі зберігайте на балконі в полотняних мішках або дерев`яних ємностях. До настання перших морозів картопля залиште без укриття. При значному зниженні температури мішки і ящики вкрийте ізолюючим матеріалом з низькою теплопровідністю. Це можуть бути старі ватяні ковдри, матраци або подушки. Обов`язково утеплите ємності з картоплею з усіх боків.

Для зберігання картоплі на балконі протягом всієї зими підготуйте спеціальний ящик-термос. З дощок або ДСП зберіть ємність з подвійним дном і стінками. Утепліть простір між ними за допомогою поролону, пінопласту або матеріалу для утеплення стін (мінеральна вата, целюлозний утеплювач, керамзит і т.д.). Закріпіть на внутрішній стороні ящика, посередині стінки, патрон для лампочки. Виведіть шнур на зовнішню сторону термоса. Пофарбуйте звичайну лампочку в чорний колір термостійкої фарбою і вкрутіть її в патрон. Зверху встановіть невеликий плафон для захисту лампочки від пошкоджень. Засипте ящик картоплею. При температурі до +2 градусів, зберігайте бульби без додаткового обігріву. Коли температура буде опускатися нижче, включайте лампочку на 15-20 хвилин два-три рази на день.

Спробуйте зберегти картопля в старому холодильнику, що прийшов в непридатність. Його стінки надійно захищені від проникнення холоду. Це дозволить короткий час зберігати картоплю на балконі, при температурі до 10оС. Холодильник ретельно промийте, просушіть і покладіть на балконі дверцятами вгору. Покладіть картоплю і укрийте зверху тканиною, яка буде вбирати конденсат з кришки. При такому зберіганні бульби часто вражаються різними хворобами, в теплу погоду відкривайте холодильник для провітрювання на 10-15 хвилин.