Гриби в домашніх умовах

Солому кладемо в каструлю з гарячою водою і варимо 2 години. Додаємо 1 чайну ложку гашеного вапна, 600 грам лушпиння від соняшникового насіння + 200 грам вівса + 10 грам сухих дріжджів.

Через 2 години зливаємо воду, охолоджуємо субстрат до кімнатної температури, перекладаємо в целофановий мішок, зав`язуємо мотузкою, чистим ножем робимо надрізи. Чистим руками, кладемо міцелій.
На 1 кг. субстрату буде потрібно від 100 до 200 гр. міцелію.
Беремо скотч і заклеює всі ці отвори, і залишаємо субстрат в теплому місці при температурі 18-22 градуси на 3 тижні.

Коли він обріс міцелієм, поміщаємо в холодне приміщення при температурі 12-15 градусів з вологістю від 75 до 90%. Через 10 днів робимо надрізи в місцях, де на блоці з`являються перші зачатки грибів, і ставимо знову в прохолодне місце.