Як треба починати прикорм
Вперше подаючи малюкові сир, треба простежити за його реакцією. Якщо ніяких небажаних реакцій не спостерігається, добову порцію з половини чайної ложки за чотири дні треба збільшити до двох ложок, тобто з п`яти грам - до двадцяти. Поступово збільшуючи кількість сиру, що з`їдається за день дитиною, до році порцію довести до п`ятдесяти грамів на добу.
Подавати сир п`ятимісячного малюка треба на початку годування. Можна попередньо розтерти його і розвести зцідженим грудним молоком або адаптованою молочною сумішшю. Щоб зручніше було простежити за реакцією малюка на новий продукт, подавати сир на початку прикорму краще вранці. Пізніше, коли організм дитини звикне до нового блюда, сир можна подавати і в інший час.
Який сир краще використовувати в харчуванні малюка
Для маленьких дітей у віці п`яти-шести місяців більше підійде сир, який приготовлений на молочній кухні. На відміну від того, що призначений для дорослих, дитячий сир по консистенції більш м`який. Для дітей, у яких жувальний рефлекс ще не розвинений в достатній мірі, це дуже важливо. Сир, виготовлений в умовах виробництва, по кислотності такий, що слизову кишечника дитини не дратує. Продукт може бути молочним або вершковим.
У молочному сирі кількість жирів знижений - він добре підходить дітям, у кого виявлено надлишкову вагу. Вершковий сир містить жири в більшій кількості. Оскільки він досить поживний, малюкові не варто в цей же день подавати інші продукти з високим вмістом калорій. Деякі мами готують малюкам сир самостійно - теж цілком можливо, але при цьому слід дотримуватися правил гігієни. Можна приготувати прісний сир або кислий - з кефіру, який приготовлений спеціально для дітей. У харчуванні малюків можна використовувати ринковий сир, а також той, що приготований з кислого молока.
Для введення сиру в раціон дитини відповідний час і кількість повинен визначити педіатр. У деяких ситуаціях лікар може обмежити кількість сиру або взагалі виключити з раціону даний продукт.
