Бройлери - це м`ясна порода курей, яка вже після кількох тижнів вирощування досягає маси 1,5 кг. Після 10-тижневого віку зростання бройлерів сповільнюється, але можна виростити дорослу курку до 5 кг і півня до 6 кг. Досвідчені фермери радять займатися забоєм по досягненню курки 9-10-місячного віку.

Вибираємо породу курей-бройлерів

На фермерських господарствах часто можна зустріти курей-бройлерів, які невибагливі до годівлі та утримання, швидко набирають вагу.

Щоб зробити правильний вибір, спочатку потрібно визначитися з породою. Найпоширенішими вважаються: РОСС 308, РОСС 708 і Кобб 500. Представники породи РОСС 708 відрізняються стрімким зростанням. Якщо їх правильно годувати, вже через 30-35 днів вага курки становитиме 2,5-3 кг. Це кращі показники серед усіх бройлерних порід.

РОСС 308 стане в нагоді на подвір`ї фермера, який хоче отримувати від птиці не тільки м`ясо, але і яйця. Дорослі кури породи РОСС 308 несуть багато яєць, з яких можна розводити потомство за допомогою інкубатора.

Бройлери Кобб 500 швидко ростуть, оптимальний час для забою - 40-42 день їхнього життя. У цей час птахи досягають 2,5 кг. Єдиний їхній недолік - жовтий колір тушки.

Якими характеристиками повинні володіти кури-бройлери?

Щоб придбати якісних курей-бройлерів, потрібно знати, якими характеристиками вони повинні володіти. Досвідчені фермери радять вибирати породи з швидким зростанням м`язової маси і можливістю раннього забою, світлою шкірою (це особливо важливо для роздрібної торгівлі), білої і великої грудкою, хорошою конверсією по кормах, високими показниками виживаності і низькою собівартістю м`яса.

Перед покупкою курей-бройлерів обов`язково звертають увагу на здоров`я і стан птиці, вона не повинна бути млявою. У продавця цікавляться, чи є у птиці щеплення. Якщо вакцинація не проводилася, від покупки краще відмовитися, високий ризик придбати хворих курей.

У фермерських господарствах, де вже є кури, новим особинам обов`язково влаштовують карантин. Якщо бройлери будуть розміщені в приміщенні, де до цього тримали інших курей, спочатку потрібно провести дезінфекцію.

Бройлери - одні із самих невибагливих порід курей. Ці птахи відрізняються витривалістю і швидким набором ваги, вони невибагливі до годівлі та утримання. Але, щоб з ними не виникло проблем, потрібно заздалегідь визначитися з породою бройлерів, купувати тільки щеплених особин і правильно підготувати курник.