Гостра кишкова інфекція
Найбільш часто виникає гостра кишкова інфекція. Такий розлад супроводжується нудотою, блювотою, проносом і високою температурою.
Причини виникнення гострої кишкової інфекції - недоброякісна їжа або вода.
Щоб попередити появу інфекції, потрібно обов`язково мити руки перед їжею, промивати кип`яченою водою фрукти і овочі, воду вживати кип`ячену або бутильовану. Швидкопсувні продукти потрібно зберігати тільки в холодильнику.
Стафілокок і ботулізм
Наступна група отруєнь - інтоксикація стафілококом і ботулізм.
При стафілококової інфекції виникає різкий підйом температури, озноб, м`язові і головні болі, висип на тілі, нудота, блювота і пронос.
При зараженні ботулізмом моментально розвивається м`язова слабкість, сухість у роті, туман перед очима і двоїння предметів. Зіниці розширюються, обличчя втрачає міміку.
Щоб уникнути інфікування, кондитерські вироби варто купувати тільки в перевірених магазинах. При покупці обов`язково потрібно перевіряти термін придатності продукту. Не варто захоплюватися виготовленням домашніх консервів (м`ясо, птиця, риба, гриби) або купувати їх у інших людей.
отруєння грибами
Гриби часто провокують отруєння в літній період. Щоб уникнути розладу, слід збирати тільки ті гриби, які знайомі. При найменшому сумніві гриб краще не брати. Не можна збирати гриби вздовж трас, поруч зі смітниками, промисловими виробництвами. При приготуванні грибів потрібно обов`язково дотримуватися технологію обробки і приготування.
Перша допомога при отруєнні
Якщо виникли ознаки харчового отруєння, потрібно терміново звертатися до лікаря. Будь пронос, що супроводжується підвищенням температури - вагома причина для звернення за медичною допомогою.
