Викликають його неякісні продукти, недостатньо проварене або просмажене м`ясо, яйця і риба. Особливо небезпечно отруєння грибами - ботулізм. На щастя, такі крайнощі зустрічаються не дуже часто.
В основному причина розлади кишечника в іншому: брудні руки, немиті фрукти та овочі викликають розлад кишечника.
Щоб уникнути цих неприємностей, досить дотримуватися простих гігієнічні вимоги, які нам нав`язують з дитинства:
- Мийте руки перед їжею! Обов`язково використовуйте мило. Чи не витирайте руки брудним рушником.
-Перед вживанням в їжу добре промивайте ягоди, овочі, фрукти в гарячій воді.
- При приготуванні страв з м`яса і овочів використовуйте різні обробні дошки.
- Щоб уникнути зараження сальмонельозом, прожарюйте страви з яєць. Не вживайте в їжу сирі яйця.
Хворобою брудних рук називають все інфекційні захворювання, що передаються через брудні руки: гепатити, сальмонельоз, гельмінтози і т.д. Дотримуючись правил гігієни, ви надасте неоціненну послугу своєму організму, позбавивши його від багатьох непотрібних ризиків.
