Дата проведення дня огірка
Ось уже понад 10 років в місті Суздалі славлять огірок, віддаючи йому належне в період його дозрівання. Традиційно датою проведення Міжнародного дня огірка вважається 19 липня і найближчі вихідні до цієї дати. Як правило, проведення цього свята знаменує собою народне гуляння, в якому беруть участь не тільки місцеві жителі і запрошені гості з прилеглих населених пунктів, а й численні іноземні туристи, які з великим задоволенням відзначають день огірка разом з усіма.
Готуватися до свята починають ще з весни, ретельно вибираючи сорти і насіння огірків, а потім розмір плодів і насиченість кольору. На виставці цей овоч представлений у величезній кількості, починаючи від крихітних корнішонів і зеленцов і закінчуючи «Бабак», які демонструються у вигляді фігурок птахів і тварин. На стендах можна побачити огіркове варення, смажені скибочки огірка, а також приготовані за численними домашніми рецептами малосольні огірочки.
Як проводиться день огірка
Як правило, день святкування огірка відкривають в 11 дня, і Огірок Рассоловіч ставиться головною дійовою особою на протязі всіх вихідних. Огірок представляють не тільки у вигляді свіжих плодів і страв з цим овочем, але і у вигляді смішних виробів з різних природних матеріалів. Місцеві жителі з радістю демонструють потішні сценки за участю огірка, а також із задоволенням одягаються в костюм цього овоча.
Також традиційно на святі представлена велика програма виступів місцевих колективів, які не тільки славлять знаменитий овоч, а й розкривають перед очима своїх гостей все багатство народного слов`янського фольклору. Різноманітність представлених розваг може догодити смаку будь-якого гостя, будь то дитина або іноземець, є і каруселі, і забавні ігри, а також розіграші призів і безліч страв.
Закінчується свято в неділю в кінці дня підняттям винуватця торжества - огірка в небо на повітряних кульках, таким чином, шанувальники огірка прощаються з ним до наступного року і запрошують в гості знову.
