Як провести якісну реакцію на ненасичені вуглеводні

До ненасичених вуглеводнів відноситься кілька класів органічних сполук, а саме: алкени (етилен), Алкіни (ацетилен), алкадіени (бутадієн-1,3). Їх об`єднує те, що вони характеризуються наявністю кратних (подвійних або потрійних) зв`язків. На ненасичені вуглеводні існують якісні реакції, завдяки яким є можливість відрізнити від інших класів.

Найбільш поширеним з`єднанням ненасичених вуглеводнів є етилен, який представляє собою газоподібна речовина. З огляду на, що це з`єднання не має ні кольору, ні характерного запаху, візуально ідентифікувати його неможливо. Тому існує якісна реакція, що дозволяє досвідченим шляхом визначити його наявність. Етилен в своєму складі має одну подвійну зв`язок. При вступі його з іншими речовинами одна з зв`язків руйнується і за місцем розриву відбувається приєднання інших атомів. Візуально це демонструє досвід на прикладі взаємодії етилену з бромної водою або розчином перманганату калію (марганцівки).

Візьміть пробірку і налийте в неї 2-3 мл бромної води, яка має бурого забарвлення. Опустіть в неї газовідвідну трубочку з потоком етилену. Через кілька хвилин побачите, що бромная вода знебарвилася. Цей досвід є підтвердженням наявності непредельного вуглеводню - етилену, який вступив в реакцію з бромом з утворенням 1,2-диброметану.

В силу того, що бромная вода є вкрай отруйною речовиною і в загальноосвітніх закладах заборонена для дослідів, її можна замінити найбільш безпечним перманганатом калію. У побуті він відомий як марганцевокислий калій або марганцівка.

Візьміть невелику колбу з водою, помістіть з неї кілька кристаликів марганцівки і розмішайте - розчин придбає рожеве забарвлення. Налийте в пробірку 4-5 мл отриманого розчину марганцю і пропустіть через нього потік етилену. В результаті реакції розчин перманганату калію обезбарвиться. Це також є характерним показником наявності ненасичених вуглеводнів, до якого належить етилен. Аналогічно йде реакція з Алкіни і алкадиенами.