нітрат натрію - Це складна речовина, в розчині якого знаходяться іони натрію і нітрат-іони. Отже, якісні реакції повинні послідовно проводитися на присутність саме цих іонів.

Якісна реакція на іони натрію. Єдиний спосіб визначити натрій - це провести фарбування полум`я. Для цього запаліть спиртівку, помістіть в спеціальну ложечку кілька кристаликів нітрату натрію і внесіть в полум`я, яке відразу матиме забарвлення яскраво-жовтого кольору.

Можна досвід дещо видозмінити. Для цього візьміть папір (можна фільтрувальну), просочіть її розчином нітрату натрію і висушіть. Для посилення подальшого ефекту можна виконати ці маніпуляції кілька разів. Потім внесіть в полум`я пальника шматочки паперу, в результаті чого полум`я також придбає красиву жовте забарвлення. Це відбувається за рахунок іонів натрію.

Якісна реакція на нітрат-іони. Реагентом на нітрат є мідь. Для цього спочатку в пробірку або в колбу з нітратом натрію додайте концентровану сірчану кислоту, а потім обережно опустіть мідні стружки або нарізану на шматочки мідний дріт. В результаті хімічної взаємодії утворюється відразу кілька продуктів реакції, одним з яких є газоподібна речовина - оксид азоту (IV). Інакше воно називається бурий газ або «лисячий хвіст» (таку назву отримав за забарвлення). Поява бурого газу якраз свідчить про присутність в розчині нітрат-іонів. Сам розчин придбає блакитне забарвлення.

Під час проведення дослідів обов`язково дотримуйтесь правил техніки безпеки, так як всі речовини, як реагенти, так і продукти реакції, є особливо небезпечними. Бурий газ - це надмірно отруйна сполука, яка може викликати отруєння, а тому досвід необхідно проводити тільки під тягою (у витяжній шафі). Концентрована сірчана кислота має водовіднімаючих дією, тому при попаданні на шкіру рук може викликати сильний опік. Також небезпечний цей реагент і для одягу, яку необхідно захистити халатом.

Перед проведенням реакцій, необхідних для визначення в розчині нітрату натрію, ретельно промиваємо дистильованою водою все пробірки, які повинні бути безбарвними і однакового розміру. Потім уважно перевіряємо терміни придатності всіх реактивів, які нам будуть потрібні.

Існують дві реакції для визначення катіонів натрію. Для проведення першої наливаємо в пробірку 1 мл розчину, в якому необхідно визначити катіони натрію, додаємо туди кілька крапель розчину оцтової кислоти, для додачі кислого середовища. Потім додаємо 0,5 мл розчину цинк-ураніл-ацетет. Випадання жовтого кристалічного осаду свідчить про наявність катіонів натрію. Наявність осаду перевіряємо, притуливши пробірку до білого листа бумагі.Для наступного досвіду беремо пальник, поджигаем її гніт і капаємо випробуваний розчин на полум`я, яке повинно забарвитися в жовтий колір. Якщо обидві реакції дали потрібний результат, то ми можемо стверджувати, що в розчині є катіони натрію.

Далі переходимо до нітрат-аніонів. Проводимо першу реакцію: до 1 мл розчину додаємо кілька крапель дифениламина, розчин повинен змінити колір в синій колір. Беремо білий аркуш паперу і на його тлі визначаємо цвет.Для другий реакції потрібно 2 мл розчину перманганату калію, підкисленого сірчаною кислотою, колір якого може бути від рожевого до темно-бордового в залежності від концентрації. До нього додаємо 1 мл випробуваного розчину - Знебарвлення перманганату калію статися не повинно. Не забуваємо про білий аркуш паперу, на тлі якого ми будемо визначати колір. Ця реакція є головною відмінністю нітратів від нітритів, нітрити знебарвлюють розчин перманганату калію. При наявності в розчині нітрат-аніонів ефекти цих реакцій будуть саме такими, як описано вище.