Як визначити властивості речовини
хімічні властивості речовини - це здатність змінювати свій склад в ході хімічних реакцій. Реакція може протікати або у вигляді саморозкладу, або при взаємодії з іншими речовиними. властивості речовини залежать не тільки від його складу, але і від структури. Ось характерний приклад: і етиловий спирт, і етиловий ефір мають однакову емпіричну формулу С2Н6О. але хімічні властивості у них різні. Оскільки структурна формула спирту СН3-СН2-ОН, а ефіру - СН3-О-СН3.
1
Є два основних способи визначення властивостей: теоретичний і практичний. У першому випадку уявлення про властивостіх речовини роблять, виходячи з його емпіричної та структурної формули.
2
Якщо це проста речовина, тобто складається з атомів лише одного елемента, для відповіді на це питання досить подивитися в таблицю Менделєєва. Є чітка закономірність: чим лівіше і нижче розташовується елемент в таблиці, тим сильніше у нього виражені металеві властивості (Досягаючи максимуму у франція). Відповідно, чим правіше і вище, тим сильніше неметалеві властивості (Досягаючи максимуму у фтору).
3
Якщо речовина відноситься до класу оксидів, його властивості залежать від того, з яким елементом з`єднаний кисень. Бувають основні оксиди, утворені металами. Відповідно, вони виявляють властивості підстав: реагують з кислотами, утворюючи сіль і воду-з воднем, відновлюючись до металу. Якщо ж основний оксид утворений лужним або лужноземельних металом, він вступає в реакцію з водою, утворюючи луг, або з кислотним оксидом, утворюючи сіль. Наприклад: СаО + Н2О = Са (ОН) 2-К2О + СО2 = К2СО3.
4
Кислотні оксиди реагують з водою, утворюючи кислоту. Наприклад: SO2 + H2O = H2SO3. Також вони реагують з основами, утворюючи сіль і воду: СО2 + 2NaOH = Na2CO3 + H2O.
5
Якщо ж оксид утворений амфотерним елементом (наприклад, алюмінієм, германієм і т.п.), він буде проявляти як основні, так і кислотні властивості.
6
У тому випадку, коли речовина більш складної будови, висновок про його властивостіх роблять, розглядаючи цілий ряд факторів. Перш за все, виходячи з наявності та кількості функціональних груп, тобто тих ділянок молекули, яка безпосередньо утворює хімічний зв`язок. Для підстав і спиртів, наприклад, це гідроксил-група - ОН, для альдегідів - СOH, для карбонових кислот - СООН, для кетонів - СО і т.д.
7
Практичний же спосіб, як легко зрозуміти із самої назви, полягає в перевірці хімічних властивостей речовини дослідним шляхом. Його піддають взаємодії з певними реагентами при різних умовах (температурі, тиску, в присутності каталізаторів і т.п.) і дивляться, який буде результат.
Статті за темою "Як визначити властивості речовини"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу