Як збирати березовий сік

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

березовий сік слід збирати в березняках. Береза повинна мати здоровий вигляд і бути багаторічною. Вибирайте дерево з діаметром не менше 20 см. Найкращий час збору березового сіка - середина березня, коли набухають бруньки.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- ніж-
- тара-
- верёвка-
- мастило або садовий вар.

Інструкція

Виберіть хорошу красиву березу.

Зробіть надріз в нижній частині стовбура на висоті 40 см у вигляді латинської букви V. Надріз повинен бути не глибше 2 см і довжина одного розрізу не перевищувати 10 см.

для збору сіка дуже добре підійде пляшка з-під мінеральної води.
Прив`яжіть пляшку до березі мотузкою дуже міцно. Прив`язувати потрібно ємність трохи нижче зробленого розрізу.

Коли пляшка набере приблизно літр сіка, зніміть її зі стовбура. Більш літра з одного дерева збирати не можна.

Розріз на стовбурі замажте рясно садовим варом.

пити сік можна відразу, але якщо хочете зберегти його, то перелийте в скляну банку і поставте в холодильник. Але більше трьох днів сік зберігати не можна.

Зверніть увагу

Сік збирати потрібно не більше однієї доби.

На березі товщиною 20 см можна зробити тільки один надріз. Якщо береза товщі 30 см і більше, то можна зробити і два надрізи.

Корисна порада

Якщо ви просвердлили дірку, то її спочатку слід забити дерев`яною пробкою, а потім замазувати мастилом.

Якщо був зроблений пропил, то його потрібно закрити корою і замазати садовим варом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!