Як позбутися від запаху риби
Риба - один із самих здорових і корисних продуктів. На жаль, риба має одну особливість - досить різкий характерний запах, який довго може залишатися у вашій кухні після того, як ви закінчили готувати. Риба також може залишати неприємний запах в холодильнику, на посуді, обробній дошці. Однак є кілька простих способів, що дозволяють запобігти і видалити рибний запах раз і назавжди.
Підберіть свій рецепт
1
Сильно ароматну рибу з запахом твані перед обробкою і приготуванням помістіть на 2 години на воду, попередньо додавши в неї оцет (2 ст.л. на кожен 1 л води).
2
Перед приготуванням очищену рибу можна густо посипати сіллю (1-2 ст.л. на кожен кг риби), Втирайте її і залиште рибу на 15 хв. Шматочки промийте від солі. Так болотний запах буде усунутий, а сама риба при варінні або смаженні не розвалиться.
3
перед смаженням риби киньте на розігріту сковорідку очищену і порізану часточками сиру картоплину. Це гарантовано запобіжить появу неприємного запаху в повітрі.
4
Можна влити на сковорідку 1-2 ч.л. оцту (на окрему, не на ту, в якій ви смажите рибу) і випарувати його на слабкому вогні. Чи не буде не тільки запаху риби, але і чада.
5
Якщо ви збираєтеся варити рибу, хлюпніть в воду свіжого молока. Це і усуне неприємний аромат, і додасть рибі ніжність і соковитість.
6
Якщо в кухні все ж з`явився рибний запах, і від нього необхідно швидко позбутися, розтопіть над вогнем цукровий пісок в столовій ложці. Саме він і вбере в себе неприємний запах.
7
Інший варіант нейтралізувати рибні аромати - це підпалити суху цедру апельсина.
8
Руки, що пахнуть рибою, просто протріть соняшниковою олією або вичавленим соком половини лимона. Потім досить помити їх водою.
9
З рибним запахом на посуді прекрасно впорається суха гірчиця. Потріть нею тарілки і столові прилади, а потім помийте їх як зазвичай.
10
Посуд можна помити у воді з оцтом. Цим же розчином протріть пахнуть стільниці і стіни, якщо на них залишилися бризки в процесі чистки риби.
11
Столові прибори, листи, каструлі, м`ясорубки допомагає відмити мило і ганчірочка, змочена в рослинному маслі. Або ж після миття протріть кухонне начиння лимонними корками.
12
Якщо після полоскання сковорода або каструля все ще пахне рибою, насипте в неї вологий заварений чай і щільно закрийте кришкою, залишивши посуд в такому вигляді на 1 годину.
13
від запаху риби в холодильнику допоможе позбутися упаковка активованого вугілля, розкрита і залишена на середній полиці холодильника на 1-2 дня. З цим же завданням впорається кілька скибочок чорного хліба, розкладеного по різних полицях холодильника. Хліб після цього, природно, слід викинути.
Статті за темою "Як позбутися від запаху риби"
Оцініть, будь ласка статтю