Як розводять раків
Для розведення раків створюється спеціальна ферма, яка представляє собою ставок. Оскільки природні ставки, придатні для розведення раків, зустрічаються рідко, то їх часто викопують штучно. Раки не люблять прямого сонячного світла і вважають за краще, щоб у водоймі були камені і рослини.
Для розведення раків в комерційних цілях зазвичай викопують ставок площею 1000 - 1200 м2 з йдуть під укіс берегами, щоб було легше виловлювати раків. Розмір ставка може бути різним у залежності від того, яка кількість раків ви збираєтеся розводити.
Замість ставка можна використовувати акваріум об`ємом 75 літрів. На багатьох фермах одночасно містять кілька акваріумів і ставків, що дозволяє зберегти постійний потік підростаючих раків.
На один квадратний метр поселяють 5-15 тварин. Для тих, хто тільки починає вирощувати раків, досить придбати 12 вагітних самок раку і запустити їх в ставок. Загальний час дозрівання раків становить 6-9 місяців. До цього потрібно додати 3-4 місяці, коли маленькі раки виростають в окремо відведеному ставку або басейні.
Вода в ставку і виводок вимагають гарного догляду. Дуже важливо контролювати якість води. Слід стежити за рівнем кислотності, кількістю аміаку, жорсткістю води. Чим краще вода у водоймі, тим більше хороший результат ви отримаєте.
Для раків важливо забезпечити можливість ховатися. Як і всі ракоподібні, раки скидають панцир у міру зростання. Це робить їх уразливими для атак з боку собі подібних. Як укриття для раків можуть служити цибулиння, лоток з секціями з стільникового пропилену, обрізки з труб.
Годувати раків потрібно перед настанням вечірніх сутінків, три рази в тиждень сумішшю з різних видів зерна або хлібними катишкамі.
У ставку слід встановити систему подачі повітря.
Для створення оптимальних умов для розведення раків слід спустошувати і просушувати ставок один раз на рік.
Вибирати раків для потомства потрібно навесні. У червні-серпні воду у водоймі слід спускати, щоб раки могли заритися в бруд на дні і відтворити потомство. У вересні ставок можна знову залити водою і зайнятися ловом раків.
ловля раків
Раків виловлюють, коли вони досягли певного розміру. Зазвичай вага зрілого раку становить від 35 до 100 грамів.
Фермери, які розводять раків, використовують різні техніки для їх лову. Найефективніша - це потокова ловля. У ставок по похилій площині направляється потік води. Раки реагують на потік, піднімаючись по похилій поверхні в кошик.
Після лову раків певну кількість особин відбирається як резерв, а інших раків продають.
