Якими бувають менажніци
Форми, розміри, матеріал виготовлення і навіть призначення Менажница бувають найрізноманітнішими. В основному це, звичайно, предмет оздоблення святкового столу. Тут проявляється велике розмаїття цього посуду.
Зазвичай Менажница - досить велике блюдо, круглої, овальної або квадратної форми, розділене перегородками на кілька секцій. Поділів в Менажница може бути скільки завгодно - два і більше. Бувають і «складові» менажніци - на одній підставці поміщається кілька невеликих салатник. Часто підставка для менажніци робиться з обертовим диском, і кожен гість легко може повернути її до себе потрібною стороною.
Для збереження страв від висихання і для підтримки необхідної температури виготовляються менажніци з кришками для кожної секції, особливо зручні в такому випадку прозорі кришки.
Для десертів і фруктів призначені вертикальні менажніци - кілька страв різного розміру, розташовані на одній основі в кілька ярусів. Такі вази-менажніци дозволяють красиво і економно розмістити все необхідне для чаювання, не захаращуючи стіл.
Виготовляються менажніци з самих різних матеріалів - від срібних і кришталевих для святкового столу, до одноразових, з картону пластика або фольги, незамінних для пікніків або обідів в похідних умовах.
Як використовують менажніци
Використовуються вони в основному для того, щоб в кожну секцію покласти окремий вид салату, не допускаючи їх змішування. Іноді в секції кладуть не готовий салат, а його компоненти і заправки, в такому випадку кожен з співтрапезників змішує в своїй тарілці салат, керуючись своїми кулінарними вподобаннями. Це зручно і в свято, і під час повсякденного обіду. Хороша вона і при подачі других страв - в різні відділення можна покласти кілька видів гарніру і соусів.
Можливість не завантажувати стіл безліччю страв, салатник і соусників, сервірувати стіл в єдиному стилі - все це дозволяє вдало підібрана Менажница.
Незамінні менажніци і для тих, кому доводиться брати обід з собою в дорогу - герметично закривається контейнер з розподілами дозволяє упакувати декілька страв і заправок в одній компактній посуді.
Таким чином Менажница - дуже корисний предмет сервірування столу і в свято, і в будень. Це чудове придбання, а так само потрібний і приємний подарунок.
