Все про перзі: що це таке
Перга є квітковим пилком, зібраної бджолами, утрамбованої ними в стільники і залитої медом. Це дуже корисний продукт бджільництва. Вона не викликає алергію і майже не має протипоказань.
1
Пилок, що знаходиться в умовах підвищеної вологості в гнізді і без доступу повітря, піддається ферментативному бродінню, в результаті чого відбувається утворення молочної кислоти. Дана кислота надалі виступає в ролі консерванту, що перешкоджає розвитку цвілевих грибів і бактерій в перзі. У зв`язку з тим, що даний продукт має смак житнього хліба, змішаного з медом, його ще називають бджолиним хлібом.
2
До складу перги входять амінокислоти, вітаміни (С, В1, В2, В6, Р, А, D, Е, К) і ферменти, що мають антимікробну ефектом і мають високу біологічну цінність. Вона повністю засвоюється організмом, а за насиченістю вітамінами перевершує мед. У 100 г перги зміст деяких елементів перевищує добову потребу організму в рази. Особливо багато в перзі вітаміну А і Е. Саме тому при застосуванні даного продукту важливо стежити, щоб його надлишок не викликавши інтоксикацію.
3
Перга виступає в ролі природного анаболика. Вона допомагає збільшити м`язову масу і сприяє відновленню після різних травм, операцій. Що входять до складу перги ферменти поліпшують діяльність органів шлунково-кишкового тракту. Крім того, даний продукт благотворно впливає на обмін речовин, допомагає при лікуванні виразкової хвороби, гастриту, захворювань підшлункової залози і печінки.
4
Лікувальний ефект виявляється при злоякісному недокрів`ї, захворюваннях ендокринної та нервової систем, анемії. Перга сприяє збільшенню вмісту гемоглобіну та еритроцитів у крові, підвищення захисних сил організму. Крім того, вона ефективна при аритмії, гіпертонії, подагрі, остеопорозі, запаленнях нирок і сечовивідних шляхів, захворюваннях щитовидної залози.
5
Перга оберігає від ослаблення зору, стимулює чоловічу потенцію. Вона може виступати в якості добавки в харчуванні немовлят і вагітних жінок.
6
Бджолина перга є відмінною добавкою в косметичні засоби. Подібне поєднання сприяє омолодженню шкіри, зникнення вугрів на обличчі і тілі.
7
Найкращим варіантом вживання перги є свіжий продукт в сотах. Дозування розраховується виходячи з ваги людини: на 1 кг ваги необхідно 1 г сот. Перед вживанням пергу можна залити холодною кип`яченою водою, а через півгодини додати мед. Приймається зілля пару раз на добу за годину до їди. Пергу без сот слід вживати після їжі (для профілактики - 10 г на добу, при лікуванні - по 10 г 2-3 рази на добу).
8
Зберегти корисні властивості пергових сот без меду можна за умови правильного зберігання. Тримати їх слід в сухому приміщенні без сторонніх запахів при температурі 8-10 градусів і вологості не більше 70%.
Статті за темою "Все про перзі: що це таке"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу