Як побудувати піраміду з келихів

Вирішіть, який розмір майбутньої піраміди (або, як її ще називають, гірки або каскаду шампанського) вас цікавить. кількість келихів визначається числом гостей. Професіонали споруджують піраміди зі ста, двохсот і більше келихів. Новачкові краще почати з порівняно невисокою конструкції - наприклад, з 35 або 55 штук. Врахуйте, що будівництво такого каскаду займе чимало часу - не менше двох годин.

Визначтеся з кількістю витратних матеріалів. Дотримуйтеся формули - на кожні 3, 5 келиха піраміди знадобиться 1 пляшка шампанського об`ємом 0,75 літра. Відповідно, на піраміду з 55 келихів купіть 16 пляшок.

Підберіть відповідні келихи. Кращий варіант для каскаду - широкі фужери- «блюдця» або келихи для мартіні. Вони стійкі і виглядають ефектніше, ніж вузькі фужери-Флют. Купуючи посуд, придбайте пару зайвих упаковок - на випадок, якщо кілька штук розіб`ються. Не варто витрачатися на кришталь - для піраміди чудово підійдуть недорогі скляні келихи.

Подбайте про стійку меблів - від неї залежить надійність всієї конструкції. Нарядно всього гірка виглядає на невеликому круглому столику, вкритому білою скатертиною зі спеціальною «спідницею» (драпірованим полотном, повністю приховує ніжки столу).

Приступайте до будівництва піраміди - наприклад, ефектного каскаду на 55 келихів. Встановіть на столик тацю - він убереже скатертину від патьоків шампанського. Встановіть нижній ярус у вигляді квадрата зі сторонами з 5 фужерів (всього 25 штук). Ставте їх щільно один до одного, рівними паралельними рядами. Вирівняйте ряди за допомогою шматка картону.

Другий ряд з 16 келихів ставитися так, щоб кожен з них стояв денцем на верхніх частинах чотирьох келихів нижнього ярусу. Встановлюйте їх рівно, не кваплячись, дотримуйтесь паралельність рядів.

Третій ряд складається з дев`яти келихів, четвертий - з чотирьох і завершує піраміду останній фужер. Гірка готова. Її можна прикрасити квітковими пелюстками, сухим льодом в окремих ємностях (він буде ефектно диміти). На скатертини в художньому безладі розкладаються шоколадні цукерки або інші дрібні прикраси.

Коли зберуться гості, почніть заповнення фонтану. Шампанське обережно, пляшка за пляшкою виливається в верхній келих і поступово наповнює фужери всіх ярусів.