атавізми будови
Стародавні предки корів були абсолютно беззахисні, бо не вміли швидко бігати або давати відсіч, адже у них не було ні іклів, ні кігтів, ні розвиненого опорно-рухового апарату. Прабатьки корів були апатичні, малорухливі і більшу частину життя проводили лежачи в укритті. Єдиним способом вижити в такій ситуації стала своєрідна еволюція шлунково-кишкової системи тварини.
Корова має абсолютно незвичайний шлунок, який складається з 5 відділів: рубця, сітки, книжки, сичуга і кишечника. Такий шлунок дозволяв і дозволяє вистачати їжу, ковтати і йти так, щоб хижаки не встигли зловити. І тільки потім, в безпечному місці - корови починали пережовувати їжу.
Механізм травлення корови
Отримана коровою рослинна їжа і сьогодні спочатку відправляється в рубець і піддається недовгому процесу бродіння, а після виявляється в сітці, скочується в трав`яну жуйку і тільки звідти вже повертається в рот, де і пережовується - довго, неквапливо. Від цього і створюється враження, що корова постійно щось жує.
Рубець корови величезний, він здатний вмістити до 120 кілограмів їжі і зберігати її до двох діб.
До речі, у корів відсутні верхні зуби, а верхня ясна повністю тверда. Вони не розжовують, а перетирають їжу з її допомогою. На цьому етапі перетирання і відбувається основне роздрібнення трав`яний жуйки: корова довго пережовує її, потім проковтує, і їжа відправляється в «книжку», а після в сичуг, де відбувається процес її засвоєння. На відміну від рубця «книжка» може засвоїти лише дрібні частинки їжі, а її обсяг не перевищує 10 літрів, тому тварина весь час відчуває легке відчуття голоду, знову і знову хапаючи траву.
Така система допомагає коровам отримати максимум поживних речовин з трави, яка є основою їх раціону.
А що, якщо не жувати?
Ті, хто тримають корову в підсобному господарстві, знають, що жування жуйки тваринам - добра ознака. Хворіє корова або та, яка знаходиться в стані стресу, просто не може пережовувати їжу, а значить, таку тварину і не дасть молока.
Відмова в роботі шлунка тварини може бути викликаний і заковтуванням гострого металевого предмета, наприклад, цвяхів або осколків металу. Такі випадки дуже поширені і нерідко призводять до пошкодження рубця і припинення освіти жуйки. Без лікування, яке здійснюється здебільшого дьогтем, тварина гине від голоду.
