Сушка: її зміст і сам процес
Атлети, і зокрема бодібілдери, використовують поняття сушка, щоб позначити період в своїх тренуваннях, коли їх метою є не нарощування м`язової маси і об`єму м`язів, а втрата зайвої ваги і формування рельєфу м`язів - їх "опуклості" і форми.
Період сушки завжди слід після періоду набору маси, бо, "якщо м`язів немає, то і сушити нічого". Інакше, людина, яка не має суттєвої м`язової маси, втратить свої останні згустки жиру.
Основний принцип сушки м`язів - збільшення аеробних навантажень і використання малих ваг з великою кількістю повторень, а також зміна в раціоні харчування. Весь комплекс заходів сприяє тому, що зайві шари жиру йдуть, "відкриваючи" м`язові волокна і вени, що надає той самий "ефект рельєфу", Який дуже цінується серед професійних бодібілдерів.
Зниження споживаних вуглеводів і жирів під час сушіння, а також збільшення аеробного навантаження дають підставу назвати період сушіння одним з найскладніших: на самому початку процесу сушіння організм реагує на зниження споживаних калорій дуже негативно, що часто призводить до занепаду сил і небажанню тренуватися. Професіонали часто не помічають цього ефекту через великої кількості використовуваних допоміжних фармакологічних засобів.
Кращим сезоном для початку сушіння вважається весна: за 1-3 весняні місяці можна досягти відчутних результатів у зниженні ваги, таким чином приготуватися до літнього пляжного сезону. До того ж в теплу погоду зниження ваги прискорюється.
Як харчуватися під час сушки?
Основний принцип при зміні раціону харчування під час сушіння - розміреність: не треба припиняти споживання жирів і вуглеводів, фокусуючись тільки на білках і амінокислотах - все потрібно робити поступово, поки не буде помітного результату. Не забувайте: щоб досягти суттєвого результату в сушінні, потрібно "спалювати" м`язи, а сам цей процес вимагає енергії, тобто вуглеводи, тому виключати їх зі свого раціону не можна. Та й не вийде.
Єдині вуглеводи, які можна виключити з раціону харчування в період сушіння - швидкі вуглеводи, тобто шоколад, кондитерські вироби, газована вода, будь-який вид цукру ... Ці продукти не несуть ніякої користі організму!
Намагайтеся зменшувати норму споживаних вуглеводів і жирів до тих пір, поки не почнете помічати зниження ваги. Постарайтеся повністю виключити з раціону продукти, багаті на холестерин.
Основний упор зробіть на овочі, вітаміни і багаті білком продукти. Не соромтеся використовувати протеїн і амінокислотні комплекси - вони додадуть енергії і будуть сприяти зростанню м`язів без провокування процесу відкладення жиру.
