Фотонастії - природна особливість рослин
Рослина відкриває суцвіття о 5-6 годині ранку з першими променями сонця. А закриває вже до 3 години дня. Причиною цього явища стала фотонастії - здатність рослин рухати пелюстками в залежності від сонячної активності.
Пелюстки квітки починають розкриватися з першими променями сонця. Після обіду, коли світило починає йти на спад, теплолюбний кульбаба стискає бутон до наступного ранку.
Суцвіття також реагують на вологість повітря. Перед дощем рослини дбайливо закривають квіти, адже волога здатна зліпити тонкі пелюстки. І тоді бджоли не зможуть опиліть яскраві суцвіття.
Коли кульбаба стає білим і «пуховою», він також зберігає здатність до руху. Для того, щоб полетіти під впливом вітру, його насіння повинні бути сухими.
Здатністю до термонастію і фотонастії також мають проліски, латаття, тюльпани і багато інших квітів. Пристосовуючись до змін зовнішнього середовища, вони пройшли серйозний еволюційний відбір.
Чим корисний кульбаба
Дикорослі трави дуже корисні високим вмістом вітамінів і заліза. Листя і стебла кульбаби містять вітаміни групи В, С і А. Також вони багаті цинком, магнієм, фосфором і калієм.
Салати з листя кульбаби злегка гірчать, але зміст в них заліза не зрівняється ні з одним, купленим в магазині овочем. З квіток рослини варять смачне і поживне варення.
Чай з коріння і листя кульбаби сприятливо впливає на нирки і кровотворення і при цьому не вимиває з організму інші корисні речовини. Він рекомендується людям, що страждають на діабет.
Варто пам`ятати, що збирати листя кульбаби потрібно до цвітіння, так вони зберігають максимум вітамінів і мікроелементів. Заготовлювати кульбаба потрібно далеко від промислових зон, доріг та міських кварталів.
Рослина може накопичувати свинець, і замість користі неграмотний любитель оздоровлення ризикує отримати отруєння. Якщо ви зібралися вживати в їжу лікувальні відвари або салат з кульбаби, потрібно почитати літературу по народному цілительства, а також врахувати думку лікарів-натуропатів і фітотерапевтів, їх рецепти найбільш безпечні.
