Як перемолоти яєчну шкаралупу

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Недолік кальцію в організмі - це одне з основних порушень обміну речовин, яке приводить не тільки до крихкості зубів і кісток, а й до більш серйозного захворювання - анемії. В аптеках для заповнення кальцію представлений величезний вибір нелекарственних препаратів і різних БАДів. Однак кальцій з них не завжди добре засвоюється організмом. Вирішити проблему може яєчна шкаралупа. Вона на 90% складається з кальцію, який ідеально заповнює дефіцит в організмі.

Вам знадобиться

- кілька яєць;
- дерев`яна ступка;
- кавомолка.

Інструкція

Існує думка, що для приготування порошку з шкарлупок яєць придатні тільки білі яйця, правда, ця заява нічим не обґрунтована і не підтверджено. Перед приготуванням порошку яйця потрібно ретельно вимити в теплій воді з господарським милом. Розбити і відокремити шкаралупу від вмісту яйця. Потім її знову слід вимити під проточною водою і видалити внутрішню плівку. Готові шкарлупки потрібно обдати окропом або одну-дві хвилини потримати в киплячій воді.

Яєчні шкарлупки повинні висохнути. Для цього можна залишити їх на дві чи три години полежати на рушник або серветці. Немає нічого страшного в тому, що шкарлупки будуть ламатися.

Дуже добре і швидко шкаралупа подрібнюється в звичайній кавомолці. Але є думка, що після зіткнення з металевими частинами корисну дію порошку зменшується. Тому краще подрібнити шкаралупу вручну в дерев`яній ступці.

Готовий яєчний порошок краще зберігати в чистій сухій скляному посуді - банку або пляшці. Можна закрити ємність пластмасовою кришкою. Але при такому варіанті зберігання у порошку часто з`являється неприємний запах, він як би «задихається». Набагато краще накрити горловину банки або пляшки тряпичной серветкою і затягнути гумкою або стрічкою. Не треба ховати баночку з порошком в холодильник. Він добре зберігається в шафі, в темній місці, подалі від вологи.

До застосування порошку з яєчних шкаралуп немає ніяких протипоказань. Його вживання не може привести до передозування, так як весь зайвий кальцій легко і просто самостійно виводиться організмом. Яєчний порошок можна додавати в салати, каші, перші страви, так що члени сім`ї навіть і не помітять нову «приправу», а ви будете впевнені, що чоловік і діти отримають необхідну кількість кальцію.

Зверніть увагу

Відомо, що кальцій краще засвоюється в поєднанні з вітаміном С. Тому краще, якщо на обідньому столі буде присутній апельсиновий свіжовичавлений сік або цитрусові. Часто яєчний порошок приймають разом з лимонним соком. Для цього порошок насипається в ложку і в нього додається кілька крапель лимонного соку.

Корисна порада

Яєчний порошок можна сміливо давати навіть немовлятам. У ранньому віці кальцій їм особливо необхідний, адже відбувається формування кісток скелета. Починайте з мікроскопічної дози - на кінчику ножа і збільшуйте в міру дорослішання малюка. Також яєчний порошок буде дуже корисний вагітним жінкам.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Різне