Як зробити ненасичений пар

Випаровування може відбуватися двома можливими шляхами - испарення і кипіння. Молекули рідини знаходяться в безперервному хаотичному русі. Швидкість деяких з них досягає значення, при якому можливе подолання їх взаємного тяжіння. Опинившись біля поверхні, такі молекули залишають межі рідини. При зіткненнях деякі з решти, в свою чергу, досягають швидкості Процес триває. Рідина поступово испаряется.

Виконайте простий досвід. Змочіть один листок паперу водою, а інший ефіром. Неважко помітити, що ефір испаряется швидше. Отже, процес парообразованія безпосередньо залежить від роду рідини, від її летючості. Речовина, молекули якого мають меншу силу тяжіння, испаряется швидше.

Ще один невеликий досвід. Візьміть дві посудини - один широкий, інший вузький. Налийте в них воду. Через деякий час ви помітите, що вода швидше испаряется з першої ємності. Тобто швидкість переходу рідини в пар безпосередньо залежить від площі її поверхні.

Швидкість процесу залежить також і від температури рідини. Чим вона вища, тим інтенсивніше відбувається парообразованіе. Це легко помітити. Наприклад, що утворилися після дощу калюжі испаряются і влітку, і осінь. Але в першому випадку це відбувається значно швидше.

при парообразованіі може відбуватися і зворотний процес. Деяка частина молекул повертається назад в рідину. якщо испарення відбувається в закритій посудині, то на початковій стадії число молекул залишають рідину перевершує кількість повертаються. густина пара поступово наростає. Число молекул залишають рідину і повертаються в неї ставати рівним. Тобто кількість молекул над рідиною стає незмінним. Настає динамічна рівновага.

Пар, що знаходиться в динамічній рівновазі з рідиною, називається насиченим. При даному обсязі отримати більшу його кількість неможливо. Якщо ж процес испарення триває, то пар називається ненасичений. Висновок напрошується сам собою. ненасичений пар має місце на початковій стадії парообразованія. Візьміть закриту ємність з рідиною, наприклад, колбу. Нагрійте. На початковому етапі процесу парообразованія ви будете мати ненасичений пар.