Як вибрати каструлю з нержавіючої сталі
Посуд з нержавіючої сталі користується серед російських господинь все більшою популярністю. Вона жароміцний і легка в догляді, не деформуються і надзвичайно привабливо виглядає. Сучасні сплави не виділяють ніяких шкідливих для організму речовин, а їжа в якісних виробах довго не псується. Проте вибрати каструлю з нержавіючої сталі потрібно, попередньо оцінивши її з різних сторін.
Прощупайте дно каструлі з нержавійки. Воно повинно бути якомога більш товстим, тоді буде нагріватися рівномірніше. Їжа не підгоратиме. У хороших сталевих каструлі є подвійне або потрійне дно - в ньому вмонтовані диски з міді, бронзи або алюмінію для поліпшення теплопровідності. При цьому алюмінієвий шар не виділятиме в їжу нічого шкідливого, адже він покритий міцної нержавіючої сталлю.
2
Подивіться, рівне чи у каструлі денце, чи немає у нього деформацій. Від цього буде залежати, наскільки рівномірно буде нагріватися нижній шар їжі. Добре, якщо зсередини посуд має рифлене дно - воно антипригарне. У такій каструлі їжу можна готувати без додавання олії. Це особливо важливо, якщо ви дотримуєтеся дієти або в будинку є маленька дитина.
3
Перевірте якість кришки вироби. Вона повинна закриватися дуже щільно. Сучасні прозорі кришки з жароміцного скла дуже зручні - ви зможете стежити за приготуванням їжі, не відкриваючи каструлю.
4
Зверніть увагу на додаткові корисні деталі, які може мати якісна каструля з нержавіючої сталі:
• дерев`яна ручка дозволяє обійтися без пріхваток-
• з невеликого отвору на кришці буде виходити пар
• деякі моделі забезпечуються датчиком, який показує температуру рідини в кастрюле-
• приварені ручки самі крепкіе-
• модні знімні ручки економлять більше місця в шкафу-
• деякі ручки при зливі гарячих відварів притискають кришку.
• дерев`яна ручка дозволяє обійтися без пріхваток-
• з невеликого отвору на кришці буде виходити пар
• деякі моделі забезпечуються датчиком, який показує температуру рідини в кастрюле-
• приварені ручки самі крепкіе-
• модні знімні ручки економлять більше місця в шкафу-
• деякі ручки при зливі гарячих відварів притискають кришку.
5
Оцініть зовнішній вигляд каструлі. Якщо вона радує вас своїм блиском, то це не тільки красиво, але і практично. За словами фахівців, матові поверхні остигають набагато швидше блискучих. Тому, якщо ви купите посуд з поблескивающей нержавіючої сталі, їжа в ній довго буде залишатися гарячою.
Рада 2: Як вибрати посуд з нержавіючої сталі
Посуд з нержавіючої сталі не так давно прийшла на наші кухні. Вона дуже зручна, має презентабельний вигляд, асортимент дуже широкий. Адже не дарма нержавіюча сталь названа «матеріалом століття». Для виробництва посуду найчастіше використовують «сталь 18/10» - це маркування означає процентне співвідношення в стали хрому і нікелю.
1
Щоб вибрати якісну посуд з нержавіючої сталі, потрібно врахувати деякі критерії. Гарна посуд обов`язково повинна мати «подвійне» або навіть «потрійне» дно. Також вона повинна бути штампованої або литої. Лита, правда, набагато дорожче, ніж штампована, та й зустрічається на наших кухнях набагато рідше. Вона володіє хорошими споживчими характеристиками і служить набагато довше. Ось тільки штампована посуд приваблює сучасних покупців набагато частіше. І все через невисоку ціну.
2
Посуд з нержавіючої сталі не повинна бути легкою. Перед покупкою обов`язково потримаєте її в руках. Зверніть увагу на товщину стінок посуду - вони ні в якому разі не повинні бути тонкими. Також на посуді не повинно бути ніяких дефектів: подряпин, опуклостей, вм`ятин та іншого. Дивіться на якість полірування. Пам`ятайте, що матова поверхня остигає швидше, ніж блискуча.
3
Купуйте посуд в спеціалізованих магазинах. Купувати її на ринку - свідомо згубна ідея. Адже такий посуд прослужить вам максимум 3 роки. Адже не дарма кажуть, що скупий платить двічі. Так що краще не економити на посуді, а відразу ж купувати таку, яка буде служити вам довго і як то кажуть, віддано.
4
Після покупки посуду не забувайте про правильний догляд за нею. Доглядати за посудом з нержавіючої сталі не дуже складно, але тим не менш, робити це необхідно. обробляйте посуд за допомогою м`якої губки, робіть це під теплою водою і з миючим засобом. Якщо бажаєте зберегти сталевий блиск посуду, то доведеться полірувати її. Вапняні плями з поверхні нержавійки можна прибрати за допомогою оцту або лимонної кислоти. Якщо ви будете дотримуватися всіх правил догляду, ваша посуд буде радувати вас ще багато років після покупки.
Зверніть увагу
Дотримуйтесь терміни експлуатації каструль з нержавіючої сталі. Ці вироби дуже довговічні, але з плином часу на їх внутрішній поверхні можуть утворитися тріщини - житла для мікробів. Ретельно мийте старий посуд перед кожним приготуванням їжі.
Корисна порада
Обов`язково проконсультуйтеся у продавця відділу побутової техніки, як доглядати за вашою новою посудом. Інакше ви можете її зіпсувати. Наприклад, в процесі експлуатації каструлі з нержавіючої сталі ви можете залишити в ній надовго холодну підсолену воду або розсіл. Від цього денце може покритися плямами. Це ніяк не позначається на якості приготування їжі і не говорить про те, що виріб погане.
пов`язана стаття
Як вибрати правильну каструлю
Статті за темою "Як вибрати каструлю з нержавіючої сталі"
Оцініть, будь ласка статтю