Перше на що зверніть свою увагу - потужність. для м`ясорубки це дуже важливий параметр, від потужності залежить, чи буде мелений м`ясо. Щоб м`ясорубка справлялася, оптимальне число потужності 1000 Вт. Від потужності безпосередньо залежить продуктивність м`ясорубки, кількість продукту яке м`ясорубка провернеться за одну хвилину. М`ясорубка з потужністю 1000 Ватт. впорається з 0,8 до 1, 3 кг м`яса за хвилину.



Зверніть увагу на ножі м`ясорубки. Вони повинні бути з міцної харчової сталі, обов`язково нержавіючої, бажано ковані. Ніж з якісної сталі Не потрібно часто заточки. Існують моделі електром`ясорубок, ножі яких зовсім не вимагають заточування, вони або самі заточуються, або виготовлені з такої міцної сталі, що не вимагають заточування.



Багато виробників в сучасних м`ясорубках використовують корисні пристосування, опції так сказати. Одна з них, можливість обертання шнека у зворотний бік - реверс. Іноді це допомагає з застрягла житлової, яку при зворотному обертанні виштовхує. Використовується так само захист ротора, що запобігає перегрів двигуна.



Передбачаються спеціальні лотки для м`яса, що полегшують їх потрапляння в вузьку горловину. Сучасні м`ясорубки це не просто машина для переробки м`яса, в комплектацію входять різні насадки, за допомогою яких можна отримати різні трубочки, чудові ковбаски, які порадують ваших гостей і вас самих. Макарони різних форм, формочка для котлет позбавить вас від зайвої роботи, їх досить буде покласти на сковороду з киплячим маслом, локшину, соки, з легкістю нарізуватиме овочі, жваво натре їх. Перевірте, наскільки стійка м`ясорубка, є м`ясорубки з додатковими шухлядками для зберігання насадок, і деталей розібраної м`ясорубки.



Для того щоб вибрати м`ясорубку яка буде довго і надійно служити, зверніть увагу на горловину яка повинна бути настільки довгою, щоб ваші пальці не діставали до шнека. Накатну гайка повинна мати глибокі пази по краях, її буде легше відкрутити в разі перетискання. Деякі моделі мають фіксатор деталей, який додатково фіксує головку м`ясорубки.